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--- Bright Lights, Big City

今日はレモティー

2017-07-15 16:48:14 | LIFE
今日はレモティー。 紅茶の代わりに緑茶で作ってみたSUNTEAを、たっぷりの氷の上に注ぎ、レモンと砂糖を入れました。

以前からSUNTEAを緑茶で作ったらどうか?と思っていたので、実際にやってみたわけですが、これも渋みや苦みが出ずまろやかになりました。

が!SUNTEAのイメージとしては紅茶の方が合う。そもそもSUNTEAと呼ばれる物は紅茶ですからね。

緑茶を冷茶にする場合は、氷水で淹れた方が緑茶本来の味になるし、栄養価も高い。

渋みや苦みも出ません。だからわざわざ日光に当てる必要性を感じないかなあ。

ただレモンや砂糖を足すと、太陽の恵みを感じるまた別の美味しい飲み物になる気がします。

実際にレモティーは、ドトールでも夏の飲み物として商品化されていますね。これはこれで好き。
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