抹茶ティラミス

今日はsacoちゃんとこの料理教室のイベントに連れてってもらいました。
はじめは人がいっぱいいてカルチャーショックだったけど、とっても楽しかった♪

sacoちゃんの担当の先生に
「職場のお友達ですか？」と聞かれ、
「いや・・・え～っと・・・ひょんなことで出会い・・・」
「好きなこととかが一緒で・・・」
なんかこれだけ聞くとかなり怪しい関係みたいやん
「出会ってから長いんですか？」という問いには
「いえ最近です」とキッパリ
ますます怪しい（笑）。

でも
「大人になると、会社以外の友達ってなかなかできないからいいですね」
的なことを言われてちょっぴりじ～ん
確かにそうだよねぇ。
しかも不思議な出会い方だしね。
それにそれに誕生日も一緒だしね。
やっぱよく考えたらすごいよ。

やっぱりあの人、いっとく！？
（おもいっきり内輪ネタ）

さてさて。
明日の朝食べるのが楽しみだ～

料理教室＜洋＞

◇ミラノ風カツ
◇茄子のマリネ
◇野菜のオーブン焼き
◇パンプキンパイ（写真にないけど）
ほんとおいしかったしあわせ
今度のお休みはなに作ろっかな

料理教室＜和＞

◇魚の実山椒ソース
◇冷やし茶碗蒸し
◇きゅうりもみ
◇みたらし団子

山椒の実はとてもタイムリーな食材。
というのも、こないだまで延々と枝から実を外す作業をやらされてたから
小箱のくせにモリモリ入ってて、母親と２人で計12時間ほどかかった。
もう山椒なんか見たくない～って思ってたところなのに。

みたらし団子は、先日sacoちゃん家に遊びにいったときに「作って持っていこう」と試みたけど大失敗だった品。
今回は上手にできました

今日はお休み♪

というわけで、いちごのショートケーキ焼いちゃいました
見た目あんまり、味もあんまり・・・だったけど
お皿も変だしヤル気あったのか？って感じ。
生クリームも飾り用に絞ったりしてないし
でもまあいいんです。
単に作りたかったので。
自己満足なのでした

パン教室（５月）

●セサミベーグル
●クランベリーベーグル
●キャロットポタージュ
●ベークドチーズケーキ

かなり久しぶりのパン教室。
そして今回は大好きなベーグル
今日のはみんなの口に合うよう、だいぶやらかいベーグルだったけど、個人的にはもっとガチガチの方が好きなんだけどな～
いつか本場のベーグル食べにいってみたい

料理教室＜中＞

■叉焼肉（焼豚：いわゆるチャーシュー）
■紅焼茄子（なすと挽肉の炒め煮：麻婆なすみたいなやつ）
■ザーサイの中華風サラダ
■炸雲呑（揚げワンタン）

今回のヒットはチャーシュー
下味つけて焼くだけなのに、なんでこんなにおいしいの？？
今度お家でも作ってみよう
わくわく。

料理教室＜洋＞

■野菜カレー
■春キャベツの即席シュークルト
■グリーンサラダ
■いちごのショートケーキ

今日のメニューが今までのNO.1に代わってしまいました。
だってほんとにおいしいんだもん！（そればっかり）
カレーなんて野菜しか入ってないのに超うまなの。
ショートケーキ、頑張りました。
15cm型をひとりで焼いちゃったよ。
忘れないうちに復習したいけど・・・できるんかいな？

料理教室＜和＞

■焼きなすの味噌汁
■鯵の竜田揚げ
■切り干し大根の煮物
■鮎菓子

久しぶりにお魚を一匹さばきました。
でも全っ然ダメダメ。
やっぱりちゃんと復習しなきゃだめだね。

家での料理も（お弁当以外は）最近全くやっていなかったので、こないだの休日まとめてやってみた。
お昼はあさりとわかめのスープスパゲッティ、夜はおこげのあんかけ＆挽肉ともやしの四川風炒めを作ったよ。
おこげは頑張った。
ごはんをすり潰して薄くのばして、じっくり１時間オーブンで焼いてカリカリにして、油で揚げてパリパリにして、それにあんかけをかけたらじゅっ！っていい音がしたの～
ものすごい手間かかったけどおいしかったです

パン教室（１月）

よく考えたらこれもまだでした。
●セサミフランス
●よもぎあんぱん
●桃のフラン
これもおいしかったなぁ～
パン大好き

パン教室（３月）

ついでにこれも載せとこ。
３月だからもう随分前になるけど。
●オートミールブレッド
●洋風鮭粕汁
●手作りチキンナゲット
●ストロベリーアイスクリーム
この日は約２ヵ月ぶりのパン教室。
おいしかったのだけ覚えてます。
最近は家で復習してないから、全く身についてないような気がする。
結局今月も都合があわなくてお休みしたので、次は５月までおあずけ。
（26日に行くはずだった教室とはまた別のところなの）

こんなのばっか書いてたら、おなかへってきた～
早く寝なきゃ