メリークリスマス 2016

ケーキの飾り付けを娘に託しました。
今回、生クリームを泡立てすぎたこと、はさむところに、クリームを塗りすぎたことで、うまくできなかった様子。
来年への反省点です。
生クリームは、たっぷり欲しいので、来年は、２パック購入もありかな。

こちらの秘密兵器を使ってみました。
コツをつかまないと難しいらしいです。


恒例のローストビーフ。
３５０ｇの牛肉、２２０℃で、２０分。１５分蒸らしました。
ちょうど良い加減に焼けました。

鶏肉のクリームソース煮
先日、パン教室で習ったものです。
いつもと違ったメニューに挑戦してみました。
家族の評判は、上々でした。