・鮭のムニエル～タルタルソース～
・ビーツ入りポトフ（ボルシチ風）
・芋がらの炒め煮
～お知らせ～
しばらくの間、営業時間を
１１：３０～１５：３０までとさせていただきます。
ティータイムは１３：３０～１５：３０
～お車でお越しの方へお願い～
駐車スペースが狭いためご不便をおかけしており、
大変申し訳ありません。
ご来店の際は、乗り合いでのご協力をお願い致します。
お席のご予約も承っております。
３名以上でご来店されるお客様には
事前のご予約をお勧めします。
ビーツとは？
ボルシチでお馴染みの野菜です。
砂糖の原料にも使われる、甜菜糖などの仲間なので
糖度が高く、赤い色は体にとても良い野菜です。
今回の副菜はビーツの甘さを生かして調理しました。
塩とお酢を少し加え、まるごと茹でました。
赤が濃すぎて、ちょっと黒っぽい感じです。
これをカットして使いました。
ビーツ販売しています。生でも甘くておいしです。ぜひ、ビーツ料理に挑戦してみてください。
