大分・宇佐市のさとう有機農園

夏:きゅうり、ピーマン、トマト、ナスなど15品目
冬:ほうれん草、ブロッコリー、キャベツなど20品目

ロマネスコ(カリブロ)

2017-02-13 10:14:31 | 野菜情報
こんにちは

ロマネスコは日本ではあまりなじみがないですが、ヨーロッパでは一般的な食材のようです。農園では以前育ていたようですが、売れなくて止めてしまったようです。今年挑戦してみたところ量は多くは作れませんでしたが、色んな取引先様からご注文をいただいています。以前よりもロマネスコの知名度が上がって、買う方も手に取りやすいのかもしれませんね。数が少ないので思うようにお届け出来ない場合もありますが、ご好評いただいています


畑にはブロッコリーやカリフラワーと同じようになっています。大仏の頭みたいです。笑 つぶつぶが螺旋状に配置されていて、見ていると自然の神秘を感じ見入ってしまいます。
今回は肥料が少なかったため、小ぶりのものができました。意外と栽培期間が長いので、そういうことも考慮して、来年にいかそうと言っています


袋入り。


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