大分・宇佐市のさとう有機農園

夏:きゅうり、ピーマン、トマト、ナスなど15品目
冬:ほうれん草、ブロッコリー、キャベツなど20品目

2017-01-15 15:10:36 | 出来事・イベント・農園お知らせ等
こんにちは

寒波が訪れて、大分にも雪が降りました。ちらつく程度かと思っていましたが、朝起きたらうっすらと積もっていました



午前中は吹雪いていて、畑や農園の周りはこのような景色になりました。

降ったあとは天気が良かったので、あっという間に雪がとけました。スナップエンドウが雪にやられなくて済んだのと、昨年のように積もって収穫できない状態にはならなかったので安心しました
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春野菜の様子

2017-01-12 10:12:19 | 畑情報
こんにちは

寒い日があったり、3月並に暖かい日があったりと体が疲れてしまう今日この頃です。週末には寒波が来るようです。

そんな中でも春野菜たちは大きくなっています。
春キャベツ


スナップエンドウ

もうすぐ支柱を立ててネットを張る作業に取りかかろうかと言っております。

そして、あともう少しで菜花が収穫できそうです




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年末の風物詩

2017-01-03 19:38:46 | 今日の作業
あけましておめでとうございます
今年もどうぞよろしくお願い致します。

年末にみんなで餅つきをしました

臼はお借りして、杵は農園にあったものを使いました。
餅つき経験者が多く奥さんも協力してくださったので、段取りがとてもスムーズに行われました
臼は最初にお湯で温めておくのと、お餅を杵でつく前に臼の中である程度粒をつぶしておくのがポイントだそうです。
すごく時間がかかるのと思いきや、意外と早くつき上がりました。
熱々のうちに、みんなでお餅を丸めていきます。鏡餅も作りました。

大根、きなこ、あんこと皆好きな味付けで食べました。つきたてのお餅は格別でした


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年末年始の出荷について

2016-12-27 10:17:57 | 出来事・イベント・農園お知らせ等
こんにちは

この時期がさとう農園で一番忙しい時期です今は休み返上で出荷を行っています。
苗が虫に食われてしまって心配しましたが、ブロッコリーもたくさん出荷できています。

年末は29日(木)出荷まで行います。年始は1月4日(水)から出荷を開始します
12月30日(金)~1月3日(火)はお休みをいただきます。



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いんげんの出荷終了

2016-12-08 10:17:09 | 今日の作業
こんにちは

いんげんの出荷が終了しました。いんげんは寒さに弱く、霜がおりると実がならなくなります。例年では12月には取れないようですが、今年は12月上旬まで取れました。取れ始めはしんくい虫の被害が多く、前年よりも収量が減るのではないかと心配していましたが、売り上げは前年よりも上回りました

歓送迎会をかねて鍋パーティーをしました。元力士の男性が本場のちゃんこ鍋を作ってくれました
味噌ベースのもので体が温まりました。農園で育てた野菜(白菜、人参、ネギ、大根)もたくさん使いました

冬はやっぱり鍋ですね



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セロリの下葉かき

2016-12-05 17:16:05 | 今日の作業
こんにちは

セロリの下葉かきをしました。こうすることで下葉に養分にいかず、立派な株になるようです。


下に広がっている小さい葉っぱを取っていきます。

小さい葉の根本をもって、向こう側に素早く押せば取れます。ハサミは使いません。力を入れなくてもポリっと取れるので結構楽しい作業です。笑




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白菜出荷開始

2016-11-29 17:32:00 | 野菜情報
こんにちは

白菜の出荷が始まりましたまだまだ出始めなので、出荷量は少ないですが。。

今年の白菜はミニ白菜です。600gくらいで収穫できるようですが、さとう農園では1kg前後で収穫しています。一般的な白菜よりも小ぶりなので、使い勝手がいいですよ。白菜は、煮物、鍋物にと冬に大活躍しますね


今日のソラン
手袋をのせられている、アイドル犬のソランです。

意外と反応が薄いです。笑




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春野菜の定植

2016-11-26 17:58:44 | 今日の作業
こんにちは

品目が増えて忙しくなってきました。その合間をぬって、春野菜の定植も同時進行でしています
今日は玉ねぎの定植をしました。

玉ねぎ

全部手植えで行いました。苗を一本ずつ、植えていきます。


また、11月上旬には春キャベツとスナップエンドウを定植しました。

スナップエンドウ

こちらも手植え。畑に直接種をまいていきました。

春キャベツ

セルトレイで育てた苗を機械で植えます。


除草をしたほうがいい畑もあるのですが、雨が多くてなかなか作業が進まみません

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台湾からのお客様

2016-11-24 10:10:57 | 出来事・イベント・農園お知らせ等
こんにちは

先週、台湾から市役所の農業関係の方たちが視察にいらっしゃいました。






通じない言葉もあったようですが、熱心な方が多かったと代表が言っていました
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出荷できる野菜が増えました

2016-11-23 10:10:40 | 野菜情報
こんにちは

現在出荷中の小松菜、春菊、こかぶ、リーフレタス、サニーレタス、サラダ菜、九条ネギ、玉レタス、いんげん、ターサイの他に、人参、大根、キャベツ、カリフラワーが出荷できるようになりました

人参

昨年は割れが酷かったのですが、今年はほとんどB級品が出ていません。きれいな人参が多いです。

大根

昨年とは違う品種で、少しだけ小ぶりの大根です。葉っぱも実もきれいです。

キャベツ

有機JASへの転換期間中の圃場で作っています。なので、有機JASのシールはつきませんが、無農薬で作っているキャベツです。

カリフラワー

虫が大量発生しよくない状態でしたので心配していましたが、立派なものができました。


もうそろそろ、白菜やブロッコリーも出荷できそうです
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現在出荷中の野菜

2016-11-16 10:10:51 | 野菜情報
こんにちは

現在出荷中の野菜です。

小松菜


春菊


小カブ


リーフレタス


サニーレタス


サラダ菜


九条ネギ


玉レタス


いんげん


タァサイ


人参やキャベツの出荷ももうそろそろ始める予定です
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畑の様子

2016-11-14 10:06:06 | 畑情報
こんにちは朝は寒くなりました。空気が澄んで、星がきれいに見えるようになってきました。

レタス類が植わっている畑です


サニーレタス


リーフレタス


玉レタス


サラダ菜


サニー、リーフ、玉レタスは例年よりも多く植えています。
サラダ菜は今までほとんど出荷していなく、今年本格的に始めました苦みが少なく、クセがないので食べやすいです
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高校生の畑見学

2016-11-13 10:13:04 | 出来事・イベント・農園お知らせ等
こんにちは

11月7日に大分県立三重総合高等学校久住校の生徒さんが圃場見学にいらっしゃいました
有機農業に力を入れている学校と伺いました。


親分が先生と生徒さんに説明しています。みなさん熱心に話を聞いていました


写真は三重総合高校のホームページから引用させていただきました。
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ネギの皮むき

2016-11-01 10:08:44 | 今日の作業
こんにちは
最低気温が10度以下の日も出てきて、だんだん寒くなってきました

今日は出荷場の様子です。今年は野菜の生育があまり良くないのですが、ネギだけはたくさん出荷できています。
ネギの注文が300パック近く来ていたので、みんなでせっせとネギの外皮むきです



すぐにむけるネギむきマシーンとやらがあるようですが、さとう農園では全部手作業で行っています。時間がかかります。。
おかげで、手はネギのにおいが染みついて洗っても取れません








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ヘンテコきゅうり収穫

2016-10-27 10:12:20 | 出来事・イベント・農園お知らせ等
こんにちは

順調に秋きゅうりが取れていますきれいな形で、あまり規格外品も出ていません。

そんな中、先日こんなきゅうりを収穫しました。

きゅうりから葉っぱが出ています
これは、花弁の突然変異などが原因のようです。以前、新聞に「葉っぱ付きのきゅうりを収穫しました!」という記事が載っていたので、新聞にも載ってしまうくらい珍しいものなんでしょうね


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