大分・宇佐市のさとう有機農園

夏:きゅうり、ピーマン、トマト、ナスなど15品目
冬:ほうれん草、ブロッコリー、キャベツなど20品目

セロリの下葉かき

2016-12-05 17:16:05 | 今日の作業
こんにちは

セロリの下葉かきをしました。こうすることで下葉に養分にいかず、立派な株になるようです。


下に広がっている小さい葉っぱを取っていきます。

小さい葉の根本をもって、向こう側に素早く押せば取れます。ハサミは使いません。力を入れなくてもポリっと取れるので結構楽しい作業です。笑




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白菜出荷開始

2016-11-29 17:32:00 | 野菜情報
こんにちは

白菜の出荷が始まりましたまだまだ出始めなので、出荷量は少ないですが。。

今年の白菜はミニ白菜です。600gくらいで収穫できるようですが、さとう農園では1kg前後で収穫しています。一般的な白菜よりも小ぶりなので、使い勝手がいいですよ。白菜は、煮物、鍋物にと冬に大活躍しますね


今日のソラン
手袋をのせられている、アイドル犬のソランです。

意外と反応が薄いです。笑




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春野菜の定植

2016-11-26 17:58:44 | 今日の作業
こんにちは

品目が増えて忙しくなってきました。その合間をぬって、春野菜の定植も同時進行でしています
今日は玉ねぎの定植をしました。

玉ねぎ

全部手植えで行いました。苗を一本ずつ、植えていきます。


また、11月上旬には春キャベツとスナップエンドウを定植しました。

スナップエンドウ

こちらも手植え。畑に直接種をまいていきました。

春キャベツ

セルトレイで育てた苗を機械で植えます。


除草をしたほうがいい畑もあるのですが、雨が多くてなかなか作業が進まみません

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台湾からのお客様

2016-11-24 10:10:57 | 出来事・イベント・農園お知らせ等
こんにちは

先週、台湾から市役所の農業関係の方たちが視察にいらっしゃいました。






通じない言葉もあったようですが、熱心な方が多かったと代表が言っていました
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出荷できる野菜が増えました

2016-11-23 10:10:40 | 野菜情報
こんにちは

現在出荷中の小松菜、春菊、こかぶ、リーフレタス、サニーレタス、サラダ菜、九条ネギ、玉レタス、いんげん、ターサイの他に、人参、大根、キャベツ、カリフラワーが出荷できるようになりました

人参

昨年は割れが酷かったのですが、今年はほとんどB級品が出ていません。きれいな人参が多いです。

大根

昨年とは違う品種で、少しだけ小ぶりの大根です。葉っぱも実もきれいです。

キャベツ

有機JASへの転換期間中の圃場で作っています。なので、有機JASのシールはつきませんが、無農薬で作っているキャベツです。

カリフラワー

虫が大量発生しよくない状態でしたので心配していましたが、立派なものができました。


もうそろそろ、白菜やブロッコリーも出荷できそうです
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現在出荷中の野菜

2016-11-16 10:10:51 | 野菜情報
こんにちは

現在出荷中の野菜です。

小松菜


春菊


小カブ


リーフレタス


サニーレタス


サラダ菜


九条ネギ


玉レタス


いんげん


タァサイ


人参やキャベツの出荷ももうそろそろ始める予定です
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畑の様子

2016-11-14 10:06:06 | 畑情報
こんにちは朝は寒くなりました。空気が澄んで、星がきれいに見えるようになってきました。

レタス類が植わっている畑です


サニーレタス


リーフレタス


玉レタス


サラダ菜


サニー、リーフ、玉レタスは例年よりも多く植えています。
サラダ菜は今までほとんど出荷していなく、今年本格的に始めました苦みが少なく、クセがないので食べやすいです
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高校生の畑見学

2016-11-13 10:13:04 | 出来事・イベント・農園お知らせ等
こんにちは

11月7日に大分県立三重総合高等学校久住校の生徒さんが圃場見学にいらっしゃいました
有機農業に力を入れている学校と伺いました。


親分が先生と生徒さんに説明しています。みなさん熱心に話を聞いていました


写真は三重総合高校のホームページから引用させていただきました。
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ネギの皮むき

2016-11-01 10:08:44 | 今日の作業
こんにちは
最低気温が10度以下の日も出てきて、だんだん寒くなってきました

今日は出荷場の様子です。今年は野菜の生育があまり良くないのですが、ネギだけはたくさん出荷できています。
ネギの注文が300パック近く来ていたので、みんなでせっせとネギの外皮むきです



すぐにむけるネギむきマシーンとやらがあるようですが、さとう農園では全部手作業で行っています。時間がかかります。。
おかげで、手はネギのにおいが染みついて洗っても取れません








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ヘンテコきゅうり収穫

2016-10-27 10:12:20 | 出来事・イベント・農園お知らせ等
こんにちは

順調に秋きゅうりが取れていますきれいな形で、あまり規格外品も出ていません。

そんな中、先日こんなきゅうりを収穫しました。

きゅうりから葉っぱが出ています
これは、花弁の突然変異などが原因のようです。以前、新聞に「葉っぱ付きのきゅうりを収穫しました!」という記事が載っていたので、新聞にも載ってしまうくらい珍しいものなんでしょうね


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畑の様子

2016-10-26 16:53:00 | 畑情報
こんにちは

畑の様子をお伝えします。

ブロッコリー畑


白菜


キャベツ


インゲン

なんとかキャベツ、ブロッコリーは大きくなってくれています。
インゲンは実は立派なのですが、虫にやられてしまって3分の1くらいは出せません
収穫量は例年よりも少ないです。
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虫取り

2016-10-19 06:00:01 | 畑情報
こんにちは

作業が追いついていなくて、草取りや種まきなどと忙しい日々です

また、虫が大量発生しています。雨続きで、虫が孵化しやすい気候だったのではないかと親分が言っておりました。
青虫、ガの幼虫の黒いヨトウムシが多いです。
出荷する野菜、定植する苗に虫がついている時は一つ一つ見て、必ず手でつぶします。
虫に食べられてしまうと作物がうまく育たないので、ごめんなさいと謝りながら一日に何匹もつぶしています。
人間の都合でかわいそうですが、仕方がないですね。

一生懸命虫取りをしましたが、食い止められず畑には依然虫がたくさんいます。こんな虫が多い年も珍しいようです。
さとう有機農園だけでなく、他の農家さんでも今年は虫の被害が大きいようです。
地震や台風など自然災害が多い年だった上に虫の被害もあるので流通関係の方は野菜を確保するのが大変のようです。

寒くなれば虫もいなくなるようですが。。冬野菜も葉っぱが虫にやられているものもあり、順調に育つかどうか心配です
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野菜の出荷状況

2016-10-17 05:39:40 | 野菜情報
おはようございます

野菜の出荷状況をお伝えします小松菜、水菜、チンゲン菜、小カブはご注文が多く、なくなってしまいました
また、次に収穫予定だったものが虫害が酷く出せないので、葉物はしばらくお休みします。

今出荷出来るものは、

九条ねぎ


きゅうり


なす


ニラ


いんげん


となっております。もう少しで春菊も出荷できそうです。



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野菜の出荷状況

2016-10-12 06:15:11 | 野菜情報
こんにちは朝は6時でもまだ暗く、夜は6時にはもう暗いです。すこしずつ日が短くなってきています。

だんだんと出荷できる品目が増えてきました

小松菜


水菜


チンゲン菜


小かぶ


九条ネギ

栽培量多いです。虫の食害の白い斑点が少しありますが、味は甘くて美味しいです。

きゅうり(2本入り)

畑に直接種をまいて育てたきゅうりです。思ったよりたくさん取れています。

なす


ニラ

味、香りいいです。

*全て有機JAS認定の野菜です。出荷するときは、JASマークが入ったシールを貼ったり、袋に印字したものに詰めています。

明日から個人のお客様の家に配送します、野菜セットも始まります
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農業大学校からの実習生

2016-10-07 15:12:55 | 今日の作業
こんにちは

大分県立農業大学校から女の子が実習に来てくれています
研修棟に泊まりこみで仕事、生活を一緒にしています。

大人しい女の子ですが、仕事をまじめにしっかりやってくれます

白菜の苗抜き中の様子です
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