てんてこ舞いの3日間が終わりました。
1日にオープン、2日も営業して、3日めの今日は海野町商店街のイベント「フードサミット」のため、イベントの時間に合わせて、ちょっぴり遅めの10時からオープンしました。
「この3日間はめいっぱい作ろう！」と決めて頑張ったのですが、初日は開店後2時間で、2日、3日は開店後1時間ほどで完売してしまいました。ご来店いただいたみなさま、ありがとうございました。
そして、せっかく足を運んでくださったのに買えなかったみなさま、ごめんなさい。こんどはぜひ早めにいらしてみてくださいね。
ハルのベーグルは、ひと晩寝かせて作ることで、粉の風味を引き出しています。
手間ひまかかるのでたくさんは作れませんが、ひとりでも多くのお客様の手に渡るようにと思っています。
どうぞよろしくお願いします。
オープン3日間は、名古屋から母が手伝いに来てくれて（本業は和菓子屋さん）大助かりだったのですが、これからは２人。お客様の応対や、仕込みなどで電話が取れなかったりすることもあると思いますが、どうか気長にお付き合いくださいね。ベーグル生地は生きものみたいなので、ちょっとした温度差や、ちょうどいいタイミングを逃さないようにするのが大切で、とにかく美味しいベーグルをつくることを第一に！と思っています。
月･火は定休日です。また水曜日、ご来店お待ちしております！
1日にオープン、2日も営業して、3日めの今日は海野町商店街のイベント「フードサミット」のため、イベントの時間に合わせて、ちょっぴり遅めの10時からオープンしました。
「この3日間はめいっぱい作ろう！」と決めて頑張ったのですが、初日は開店後2時間で、2日、3日は開店後1時間ほどで完売してしまいました。ご来店いただいたみなさま、ありがとうございました。
そして、せっかく足を運んでくださったのに買えなかったみなさま、ごめんなさい。こんどはぜひ早めにいらしてみてくださいね。
ハルのベーグルは、ひと晩寝かせて作ることで、粉の風味を引き出しています。
手間ひまかかるのでたくさんは作れませんが、ひとりでも多くのお客様の手に渡るようにと思っています。
どうぞよろしくお願いします。
オープン3日間は、名古屋から母が手伝いに来てくれて（本業は和菓子屋さん）大助かりだったのですが、これからは２人。お客様の応対や、仕込みなどで電話が取れなかったりすることもあると思いますが、どうか気長にお付き合いくださいね。ベーグル生地は生きものみたいなので、ちょっとした温度差や、ちょうどいいタイミングを逃さないようにするのが大切で、とにかく美味しいベーグルをつくることを第一に！と思っています。
月･火は定休日です。また水曜日、ご来店お待ちしております！
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