香川県讃岐うどん巡り 第十一章 「ワークプラザ たんぽぽ」

こちらのお店、ある意味「幻のうどん」かもしれません・・・。

特に県外の人にとっては、なかなか食べる事が出来ないのでは・・・。

なぜなら、こちらのお店は水曜日のみの営業なんです！(^_^;)

日・月・火・木・金・土は休みです。

しかも、開店している時間が１１：３０〜１３：００までの１時間半なんです・・・。

どうです・・・ハードル高いでしょ？

まあ、変わった営業形態をしていますが・・・。

実はこちらのお店、「竜雲うどん」や「やまびこ屋」と同じく、障害者自立支援施設なんです。

お店の厨房で、数名の障害者の方が、仕事を身につけようと頑張っているそうです。

お店が営業していない時は、老人ホームなどで就労実習をされているようです。

門をくぐり、敷地内に入ります。

あちらこちらから「こんにちわ！」と明るい笑顔であいさつされました！(^○^)

ほのぼのとええ感じです！

こちらも「こんにちわ！」と、笑顔であいさつ・・・この瞬間って、人を身近に感じますよね・・・。

たかが挨拶、されど挨拶です。（*^_^*）

うどんを提供している場所は、施設の１階、入口を入ったら、そのまま真っ直ぐ行った突き当りです。

所々に手書きの案内があるのですぐにわかります。

こういう手作りのＰＯＰ・・・私は大好きです。

人間味を感じますね。

この矢印通りに進むとお店にたどり着けますよ（って、そんな大げさなもんでもないわｗ）

店内は社員食堂みたいな感じです。

このお店はセルフ店です。

天ぷらもありますよ！

↓↓　メニューです。

私とカミさんは「釜玉」を注文しました。

このお店の麺・・・侮るなかれ、巷では「さぬきの夢の名手」と呼ばれている方が店長をされ、麺作りをしています。

新品種の「さぬきの夢２００９」も使用されています。

では、「釜玉」をいただきまーす！

おおー！もっちりと美味しい麺ですなぁー！

コシもしっかりしているし！

小麦の香りもええ感じです！

リピーターが多いのも、うなずけます！

満足しましたぁ！

うどん県に訪れると、いつも思います・・・本当にうどんが生活に溶け込んでいるんですよねぇ・・・。

障害者の自立支援で、うどん店を営業する事も、生活に溶け込んでいるからなんですね・・・。

それからですね・・・私が勝手に感じている事ですが・・・、

どのお店に行っても感じることは、ナンバーワンのお店になることでは無く、オンリーワンのお店を目指しているように思えます。

その土地の、たったひとつの大切なお店・・・ですね・・・。

そうそう、この「たんぽぽ」から近い場所に「やまびこ屋」もありますので、是非、連食してみて下さい。

 

ワークプラザ　たんぽぽ
 
TEL 087-815-7770
住所 香川県高松市成合町1491-1
営業時間 ※水曜日のみ営業 11:30〜13:00
定休日 月曜・火曜・木曜・金曜・土曜・日曜