香川でのうどん修業の後、2年間の日本一周うどん行脚の武者修行の旅を完遂!現在は京都・綾部での開店目指し奮闘中!
夢は世界のUDON!お店は出来るだけ手作りで建てると意気込みうどん屋から大工に転身!?出張うどんさすらい屋も引き続きやってますので依頼おまちしてますmensoule2006@hotmail.co.jp
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