この時期たくさん食べている食材といえば、“いんげん”。
茹でてショウガ醤油やマヨネーズをつけて食べるのはもちろん、サラダやみそ汁に入れたり、天ぷらにしたり。
今日は、豚肉で巻いて焼いてみました。
味付けは、酒・砂糖・醤油で甘じょっぱく。
食べる時に粗挽き胡椒をパラパラすると、ピリッとした辛さが加わっておいしい！
いんげんを使ったレシピの中では、これが一番好き☆
この時期たくさん食べている食材といえば、“いんげん”。
茹でてショウガ醤油やマヨネーズをつけて食べるのはもちろん、サラダやみそ汁に入れたり、天ぷらにしたり。
今日は、豚肉で巻いて焼いてみました。
味付けは、酒・砂糖・醤油で甘じょっぱく。
食べる時に粗挽き胡椒をパラパラすると、ピリッとした辛さが加わっておいしい！
いんげんを使ったレシピの中では、これが一番好き☆
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こちらの台風は暴風域にはかかりましたが
まったく雨も風もなく無事通過しました。
新潟の地震時間が経つにつれ被害状況がわかり
心配です・・・。
ご心配をおかけしてすみません！
今朝の地震はびっくりしましたー。
けれど、私の住んでいる所は新潟県の下越地方（山形県より）なので、被害はありませんでした。
テレビで報道されている柏崎市には、短大時代の友人がいるので心配です。
一日でも早くライフラインが復旧されることを願っています。
大型台風や地震…最近の地球はどうなっているのでしょう？
大きな被害が出ている映像を見て驚いています。
こちら（宮城）も大きな地震があった土地なので
防災セット用意していますが、地震報道がある度、
敏感に反応してしまいます。
本当に何だか変ですよね、最近の地球･･･。
本とに被災された地域の1日も早い復興を
願っています。
他人事ではありませんもんね。
いんげんと豚肉をばらばらでいためるより
こうやって巻いたりして
ひと手間かけると、もっとおいしいですよねぇ、、、
うちの野菜嫌いの旦那のためにも
このひと手間！見習いますっ
ＴＶでも被害状況が流れてて被災地の方は
ほんと大変だろうと思います。
まだ余震が続いてるとのこと。
まだまだ不安が続きそうですね。
いんげんの美味しい季節ですね。
お肉との組み合わせもおいしいですよね。
私は簡単な味噌合えでよく食べます。
ご心配をおかけしました。
日に日に災害のすごさが伝わってきてますね。
防災セットは持っていないので、揃えなくてはと思っています。
備えあれば憂いなし…ですよね。
＊るすねこさんへ＊
新潟県は縦に長いので…同じ県でも災害の被害状況が違うんです。
私の住んでいるところは、揺れはしたものの大丈夫でした。
ご心配をおかけしました。
↑一口大に切ってあるので食べやすいですよ。
お弁当のおかずにも良いですね。
＊コウキチさんへ＊
ご心配をおかけしました。
今日の新潟は、朝から暑い一日でした。
被災地の柏崎も暑かったはず、体調管理が大変そうですね。
味噌和え、良いですねー。
ウチは、お義母さんがゴマ和えや胡桃和えを作ってくれるので、よく食べてます。
豚肉巻きのインゲン、美味しそうですね〜。
ごまあえやサラダとかより、断然こっちのほうが好きです。
sasa--dangoさん、新潟の方だったのですね。
被害が無かった地域にお住まいとはいえ、
この数日間、きっと大変だったんでしょうね・・・
テレビで流れる映像を見ていると、地震の怖さを思い知らされます。
来ていただいて嬉しいです。
地震のこと、ご心配ありがとうございます。
揺れた時こそ慌てましたが、何も被害は無く普段と変わりない日常生活を送っていました。
同じ新潟県内でも、全然違うんですよ。
これからも、遊びに来て下さいね〜☆