果樹園便り

朝ご飯の記録です。
最近 糖分 塩分控えめで 野菜たっぷりな
健康食生活を目指しています。

作り置き利用の朝ごはんと 残念な朝ごはんと

2017年07月26日 | 朝ご飯
「つくりおきサラダとマリネ」より
シメジとメカジキのオイル煮マリネ

島根県では めったにお目にかかれない
カジキが売っていたので買いました。
シーチキンG混入事件以来 シーチキンが怖くて食べられない私にとって
まさに 救世主とも言えるお魚料理になりました。

自分で作るシーチキンといった料理です。

本多京子さんの
いろいろ野菜の重ね蒸し

これは フリーザーバッグに入れて冷凍保存します。
野菜が沢山入っているし 電子レンジ加熱なので
夏のお助け料理になりますが
うちの 台所は エアコンがないので
野菜を切っている間に 汗だくだくなり 二度と作りません。
きっぱり!



上の写真は7月13日の朝ごはん 朝鮮かぼちゃをベーコン入り塩味のパンケーキにしましたが
あー不味かった 朝鮮かぼちゃに失礼なことをしてしまいました。
ごめんよ。
お味噌汁の具も朝鮮かぼちゃです。



上の写真は7月14日

パンはパスコのレーズンブレット
甘いので すぐ焦げます。
朝は忙しいので 目を離して いつも焦がしてます。

「つくりおきサラダとマリネ」より
シメジとメカジキのオイル煮マリネ

レモン汁を振りかけると とっても美味しいです。

暑くて まだ7月だというのに 疲れて ふらふらで今朝も写真を撮りませんでした。
全てのことに イライラしてます。だめだな 自分。しっかりしろ。
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7月12日の朝ごはん

2017年07月25日 | 朝ご飯
今日は 午前中 バケツをひっくり返したような雨でした。
このところ 全国で 歴史的豪雨が続いているので ヒヤヒヤしました。
天井川のある地域しかも 田んぼは 駐車場や 住宅になってしまい
水の逃げ道がないので 排水路があふれてしまうのは時間の問題です。
運良く 雨がやんだようで 一安心です。

朝鮮カボチャを薄くスライスして ウインナーとともに トーストしました。
美味しいです。
サラダは おからです。
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7月11日の朝ごはん

2017年07月24日 | 朝ご飯
普通にご飯を食べるときのように
ご飯 左 汁物 右
おかず 後ろに 配置したら
目玉焼きのお皿が 目立たなくなったので
こういう配置にしました。
でも やっぱり 落ち着きません。
お味噌汁と ご飯は手前がいいわ。
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7月10日の朝ごはんと 今朝の異文化交流!

2017年07月23日 | 朝ご飯
ブログ初?のジャガイモの味噌汁です。
嫌いじゃないけど まつわる思い出がよくないので
めったに 作りません。

飲み物は 母が 宇治に小旅行に行った時のお土産
宇治茶 伊藤久右衛門の 水出し煎茶
ティーパックで簡単に美味しい水出し煎茶ができました。
ありがとう 母


今朝 業務用に世界中の食材が並ぶスーパーに行きました。
マヨネーズの前で 外国人風の男性が 女性店員さんに
「トマト トマト」と言っています。

私は たぶんトマトケチャップが 欲しいのだろうなと思いました。

案の定 しばらくしてから トマトケチャップの前に その二人はいました。
すると 男性が 店員さんをハグ!
トマトケチャップが買えて、よほど うれしかったんでしょうね。
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暑くてやる気のない朝ごはん

2017年07月22日 | 朝ご飯
7月9日の朝ごはんです。

暑くても なんとか お味噌汁を作りました。
もやしのごま和えは 前日 ラーメンに入れたもやしの残りで
朝 茹でたものでは ありません。

今 おもうと この頃は まだ マシな暑さでした。
今朝は 朝から 地獄のよう熱気が庭を包んで 草むしり中止にしました。
夜 懐中電灯の明かりで 草むしりするしかない状況です。

今日の朝ごはんは 何も作っておりません。
写真も撮りませんでした。とにかく冷蔵庫から出した食品を
お腹がすくので口にいれたという 状態です。

下の写真は7月6日の昼ごはんです。
ズッキーニと ミニトマトの塩コショウ炒め
追記 ベーコン ウインナーなどうま味が出るタンパク質を入れるとよいです。
冷凍キノコのお味噌汁でした。



今日は 一体 何度になるんだろう。
昨日は 鳥取で37℃もあったらしい ラクダは元気だったのだろうか?
午後から どうしても出かけないといけない用事があるというのに
いまから気が滅入ります。
皆さんも 水分補給してくださいね。

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