ホームベーカリーでほうれん草パン

ホームベーカリーのレシピ本にあったほうれん草パンです。
レシピ本は　ゆでてみじん切りにしたほうれん草５０グラム
でしたが　６０グラム投入。

作り方に　ゆでたほうれん草のみじん切りと書いてあったけれど
どうせこねている間に　みじん切りのように細かく砕けて
生地と一体化するでしょう。なんて
考えて　　粗みじん切りにしたら
このザマよ。
レシピ本の写真は　ほのかな緑色に染まった美しい生地だったのに
これは　あきらかに　手を抜いた事が見え見えの
雑な仕上がりになってしまったわ。

干しいちじく、干し柿などの　ドライフルーツを
投入ブザーのタイミングで入れても
こねているうちに　ぐちゃぐちゃになって
干しいちじくの　つぶつぶや
干し柿の　オレンジ色が
よくよく見ないと認識出来ない　点々としか　分からない状態にこね上がるのに
ほうれん草は　予想に反して
最初から粉と一緒に投入しても
意外と　根性アルっていうか
繊維質が頑丈というか
こんな結果となってしまいました。

でも　味はいいよ。
ゆでたほうれん草とも　ソテーしたほうれん草とも違う
なぜか　どこか　香ばしい野趣感じる風味になります。
食事パンに　何か　ひと味加えたい時
目先が変わって美味しいです。