果樹園便り

朝ご飯の記録です。
最近 糖分 塩分控えめで 野菜たっぷりな
健康食生活を目指しています。

6月30日の朝ごはんと 山小屋さん おすすめの金時草のごま和え

2017年07月13日 | 朝ご飯
挿し芽をして 大事に 大事に 冬越して畑に戻した
金時草が ついに収穫できるようになりました。

山小屋さん おすすめの 「金時草のごま和え」 美味しいです。
ありがとう山小屋さん



黒ごまで作ったので 真っ黒です~

今日はアンドレの命日で明日はオスカル様の命日
というわけで「愛あればこそ」を歌ってます。

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4 コメント

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こんにちは! (hase)
2017-07-13 15:34:00
プレートもお皿も良い色、とても綺麗ですね。
見ただけでも雨の中明るい気分になりました。

りっぱに育った金時草、胡麻和え出来るほど出来たのですね。
ほうれん草と味は違うのでしょうか?
山小屋さん伝授の胡麻和え良かったですね。

ごめんなさいアンドレ、オスカル?名前だけしか知りません・・・・。
haseさんへ (マサル)
2017-07-13 21:53:55
いつもと同じお皿なのですが
露出具合でとても明るく撮れてうれしいです。
ありがとうございます。

茹でるとぬるぬるしてて
酢で紫に変色します。
いかにも栄養がありそうな野菜ですが
独特の香りがあって好き嫌いが分かれそうです。

ベルサイユのばら
通称ベルばらです。
45年も前の作品なのに いまだに色あせず
名作です。100年後には古典まんがになるでしょう。
二人は幼なじみですが アンドレは7月13日
オスカルは翌日の7月14日にフランス革命で亡くなります。創作の人物です。
Unknown (山小屋)
2017-07-14 06:53:53
金時草(キンジソウ)・・・・
アントシアニンが豊富に含まれていて若返り効果が
あるそうです。
茹でる時、あまり湯で過ぎないことがポイントです。
ツルムラサキ同様、ぬめりがでてきます。
やはりゴマ和えが美味しいですね。

どのくらい若返ったか、食べる前と食べた後の写真を撮って
比べてみてください。
第三者に見て貰ったほうがよいかもしれません。
山小屋さんへ (マサル)
2017-07-14 12:52:31
レシピありがとうございました。
美味しかったです。
若返りですか!
写真ワクワクしながら見ますね
第三者は 恥ずかしいな

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