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おきらく40代 、人生の折り返しは
のんびーり、まったーり

中華食堂 パンダ軒

2017-06-16 | 日記
大阪府寝屋川市の
『中華食堂 パンダ軒』に
行って来ました。



店内はカウンター席とイス席。
カウンター席は壁に向かって座るスタイルなので 1人でも入りやすい雰囲気です。


ランチメニュー


Aメニューと単品の唐揚げ(6個)を注文しました。

前菜
ザーサイ

コリコリで塩が効いてて美味しい

サラダ

ミョウガが入ったサラダはピリッと大人味

友人とシェアして唐揚げ3個

めちゃめちゃジューシー!
友人とモモ肉?ムネ肉?どっちだろうね?と話したぐらいアッサリ柔らか。店主に伺ったところ、切ったモモ肉を一晩プーアル茶に漬け込んで、2日目に肉と同じ量の根菜類と調味料に漬けむとのこと。そうする事で脂臭さが抜けてジューシーになるそう^ ^

一品
ナスの肉味噌

酸味ががった肉味噌は今から旬の揚げナスと好相性

麻婆豆腐

ごま油香る熱々の麻婆豆腐をふーふーしながら一緒に来る白ごはんと食べると最高に美味しいです辛いけど旨みのある辛さで病みつきになります


食後は口の中をサッパリしてくれる
プーアル茶が運ばれてきます



次はあえそば・担々麺・冷麺も食べてみたいなー
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