沙羅の気がむいた日の日記

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秋の味覚定食。

2017年09月24日 18時58分27秒 | 日記
人生初の栗入り炊き込みごはんを作りました。

まずが栗を渋皮まで剝いて、お酒と昆布も入れて茹でちゃって、別に茹でたさつまいもと、炒めたきのこと人参と胡麻を吸水しておいたお米に乗せて、栗の茹で汁を使って炊き込みました。

ちびっちょが、秋刀魚に塩を振ってくれました。

お汁は、手抜き。
作っておいた肉味噌を中華スープに溶いて、お椀に生卵を入れておいたところに熱々注ぎました。
きゅうりとおろし生姜を入れて完成!

栗が1ネット80円だったので、チャレンジ!!
2分後に後悔☆
指切って仕事できなくなったらどうしよう…。

と不安に駆られながら、怪我無く、完成!
美味しかった〜。

ちびっちょ。もママが頑張って栗むいてた!と頑張って完食でした。
あと4回分あるんですよ、このごはん。
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