さっぽろっこのおうちごはん&食べ歩きグルメ【札幌のWebプランナー 松島タツオ】

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ホッキのバター醤油炒め【Myクッキングメモ】

2010年03月28日 10時27分59秒 | グルメ/クッキング/美味しいお店
漁業関係の知人からホッキ貝を頂きました(^^)/

殻から身を外すのが下手なので苦労しましたがなんとか下ごしらえ完了。
今回は、お刺身とバター醤油炒めにしました。

ホッキのバター醤油焼き

ホッキのバター醤油焼き

ホッキのバター醤油焼き


炒めてる時の香りが最高。
鮮度が良いので歯ごたえもグッド!

ホッキの旨味がしみたお汁がすごく美味しいんです(^^)b
ごちそうさまでした~♪

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