三州だより

三州製菓は、埼玉県の高級米菓・せんべいのトップメーカーです。安心・安全には、特に力を入れています。

社長より

2008-09-26 13:33:40 | 社長
爽やかな季節になりましたが、皆様お変わりございませんか?
日頃は何かとお世話になっております。

さて、昨今、食への信頼が揺らいでおりますが、この度、関東農政局主催で九月十八日
「トレーサビリティに関する意見交換会」が開催され、
弊社の篠崎品質管理アシスタントマネージャーが、弊社の事例を発表し、
パネルディスカッションにてパネラーとして意見を交換させて頂きました。
弊社で、安心安全のためにトレーサビリティのシステム構築を始めたのは三年前ですが、
当時、食の安心安全の為にトレーサビリティシステムを導入しようという、
中小企業はほとんどおりませんでした。

弊社ではいち早く取り組んだのですが、先行事例としては大企業のものしか無く、
独自のものを構築する為に大きな人と金の投資を実施しました。
その頃は、中小企業には早すぎる、と言う声が多くありましたが、現在のような状況になり、
早めに安心安全に取り組み良かった、と思っている次第でございます。

今後とも 何卒 よろしくお願い致します。   
ジャンル:
お菓子
キーワード
トレーサビリティ パネルディスカッション 関東農政局
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