風邪に たまご酒

明日から　又寒く成るそうな〜



風邪が　流行ってるみたいですね。

私の　風邪対策は　”た・ま・ご・酒！”


実家の　亡き母から　教わった　

　　卵酒の作り方


用意するもの

　　生たまご・・　１コ、

　　日本酒・・・２分の１合（自分で　飲める程度）

　　砂糖　・・・スプーン　１，２杯（好みの量）

　　片手鍋‥・・小さめのもの

　　割はし・・・４，５本

作り方

　　１‥生たまご、酒、砂糖を　片手鍋に入れる。


　　２・‥割り箸を４，５本まとめて　１を
　　　　　泡がでないように　良くかき混ぜる。

　　３・・かき混ぜながら　弱火にかけ
　　　　　たまごが固まらないように　さらにかきまわし続ける。


　　４・・温まってきたら　できあがり！


風邪引きそう！

という時に　これを　ゆっくりと少しずつ

飲んで寝ると・・・


翌朝は　たいてい　快方に向いています。


皆さん　お試し下さい。


奥秩父　荒川
民宿　山宝
0494-54-1124