北の小さいおっさんの料理

なんとなく作ったものをのせます。
分量適当多数お好みで

白マツタケ(観光客向け)

2017-09-15 22:14:05 | グルメ
 観光地でマツタケが異常に安いので買ってみるテスト

 600円で売ってた、胡散臭いけどシンプル料理にしてみよう

 白マツタケと赤唐辛子のパスタ

 フライパンに多めのオリーブオイル、唐辛子、松茸入れて弱火で味出し茹でたパスタと煮汁入れて強火で
混ぜ合わせ塩胡椒と醤油で味整えて完成(パセリふって)

 

 味もしない香りもしない歯ごたえのいいキノコとしか言いようがない

 土瓶蒸しモドキ

 味も香りもしないので逆に楽

 鍋にあさり入れ出汁とりキノコ入れ松茸のお吸い物で味整えたら完成

 

 白マツタケこの値段では高い、ほぼエリンギだよな、まあ記念に


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