妙にゆっくり進んでいる台風５号
こちらも、昨日の夜から雨が降り始め、
今は、強く降ったり弱まったりで、湿気を含んだなまぬるい風が吹いています。
仙台七夕は、今日が最終日なのですが、
野外で行うイベントは中止が決定、七夕飾りも状況によっては取り外すそう・・・
年に一度の七夕祭りなのに、よりによって台風に直撃されるなんてー
夏野菜の茄子を使って、ヘルシー煮びたしを作りました
普通の煮びたしは、油で揚げるけれど、
レンジを使って、時短＆カロリーオフ 
暑い時に簡単に作れます。
こちらは、鶏のマリネ 
↓
片栗粉をまぶした鶏肉を焼いた後、お好みの野菜＆マリネ液に漬けておくだけなので、
長時間のガスとの戦いから、やや逃れられる一品。
すっぱいので、食欲も増します
