久々に北浦和のタロー屋で独特のパンを買ってきた。
奥さんが買ったんですが、その前にテレビチャンピオンのケーキ通選手権に出ていた女性がいて、お店の人といろいろ話していたみたい。この方、見かけたのは2回目らしい。そういう方に支持されているマニアックなパン屋さんという位置づけは、ここを出てから3年たったけど変わっていないようで。
●ゆず酵母と3種の柑橘ピールのカンパーニュ(有機ゆず、有機いよかん、有機オレンジピール)
【1/4 400yen 1/2 780yen 1/1 1,500yen】
●レモン酵母のノア・レザン
【1/4 400yen 1/2 780yen 1/1 1,500yen】
●すりつぶしいちご酵母と有機クランベリーのベーグル【1コ 250yen】
●りんご酵母とブロッコリーのフォカッチャ【1ピース 230yen
●ゆず酵母のショコラバトン(ゆずピール入り)【1コ 260yen
以上を購入。どれも天然酵母らしい独特の風味で、もちもちしたパンでやっぱり(高いけど)美味しい。
具というより生地そのものの味が濃いので、付け合せ不要です。
やっぱり良いものは良い。
奥さんが買ったんですが、その前にテレビチャンピオンのケーキ通選手権に出ていた女性がいて、お店の人といろいろ話していたみたい。この方、見かけたのは2回目らしい。そういう方に支持されているマニアックなパン屋さんという位置づけは、ここを出てから3年たったけど変わっていないようで。
●ゆず酵母と3種の柑橘ピールのカンパーニュ(有機ゆず、有機いよかん、有機オレンジピール)
【1/4 400yen 1/2 780yen 1/1 1,500yen】
●レモン酵母のノア・レザン
【1/4 400yen 1/2 780yen 1/1 1,500yen】
●すりつぶしいちご酵母と有機クランベリーのベーグル【1コ 250yen】
●りんご酵母とブロッコリーのフォカッチャ【1ピース 230yen
●ゆず酵母のショコラバトン(ゆずピール入り)【1コ 260yen
以上を購入。どれも天然酵母らしい独特の風味で、もちもちしたパンでやっぱり(高いけど)美味しい。
具というより生地そのものの味が濃いので、付け合せ不要です。
やっぱり良いものは良い。








