さくら草の日記

日々のつれづれをつづります

庭は

2017年07月11日 | 花・木

昨日は曇り
ときどき 雨がぱらぱら

今日は
青空に白雲が浮かんで
夏空のような

ガザニア


ミソハギ(盆花)が咲きだした


トレニア


コリウスは種をまいた


ポーチェラカが広がり
センニチコウやニチニチソウの成長を妨げるので
可哀そうだけど間引く

ホームセンターでは傷んだポーチェラカの苗が30円で並び
ホウキグサの鉢植えは598円の値がついていた
こぼれ種からたくさん育つのに・・・

* * *

調味料

6/26日に仕込んだ梅酢味噌は10日後に梅を取出し
昨日味見をしてみたところ

うん!  美味しい!

梅酢味噌を作るようになって10年くらいになるけれど
1位、2位を争うくらいの美味しさ

梅の酸味 フルーティな香り 甘さ
三拍子揃った

この梅酢味噌は生野菜のドレッシングとして使おう
昨年のものは煮魚に使おう

そしてもう一つ

梅といっしょに届いたニンニクで
ニンニク醤油を作ったら

これも良い味!

野菜炒めに使ったら
市販の調味料はもういらない

ニンニクを半分に切って小瓶に入れ
醤油と味醂を入れて3日位置く

まだの方はどうぞお試しを。

14時30分
居間の温度 33.2度 湿度59%

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その他
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