むすめふさほせ 

さくらお菓子教室主宰
食・手作り・生活・他諸々、日々の生活つらつらと・・・

リクエストレッスン⑫2日目!

2017年06月17日 | お菓子教室

  ~ ウェルカムティー 中村藤吉本店「グリーンティー」
       美味しいものにお詳しいUさんより頂きました!
            ありがとうございます!ご馳走様でした ~


リクエストレッスン2日目!
お客様は4名様。お忙しい中、ようこそお越しくださいました

レッスンは順調に!皆様、難しいケーキが上手に焼き上がり

レモンカードのとろみ加減も難しいのですが、こういう感覚的な作業は作って覚えるしかありません…

ティータイムでは、2年数か月ぶりにお越し下さったNさんのお仕事の話が話題に。
障害者に向けて事業の立ち上げを実行中。立ちはだかる壁も多いいそうです。
健常者も障碍者も分け隔てなく… 社会全体への想いも… 考えさせられる話です。
Nさんの今後のご活躍を祈るばかり

リクエストレッスン3日目は、お一人様ご予約を頂いておりましたが、ご都合によりキャンセル。
この時間を無駄にしないよう自分の気持ちを奮い立たせて~ 
なまけずに試作に励みます



















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