さくらお菓子教室 兵庫県豊岡市

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旬な楽しみ・グリーントマトチャウ!

2017年09月13日 | 書き綴り
引き続き、旬な楽しみ!グリーントマトチャウ!

畑で赤くならないトマトを収穫して加工!

提供元は、いつも!いつも!いつも!お世話になるNさん!
今日は、Nさんはじめ、気の置けない仲間での加工会

グリーントマトチャウは、お友達のMちゃんから教わったレシピをアレンジして!





刻んだグリントマトと玉ねぎに、酢・砂糖・スパイスを入れて煮詰めて完成

今回はかなりの量があり、Nさんが一部引き受けくださいましたが、下処理が大変でした


作った「グリーントマトチャウ」は、ピザソースとして、洋食の隠し味にと大活躍!
たくさんあるので、しばらくは気兼ねなく食べれそう

気心の知れたメンバーでの加工会。簡単ピザのランチと持寄りのお菓子で豪勢なティータイムと、
楽しい時間でした

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