むすめふさほせ 

さくらお菓子教室主宰
食・手作り・生活・他諸々、日々の生活つらつらと・・・

クリスマスレッスン2日目!

2016年12月20日 | お菓子教室

   スイーツプレート 


さくらお菓子教室クリスマスレッスン2日目!
お客様は、3名様。お忙しい中、ようこそお越しくださいました

本日もレッスンは順調に!
お一人様は、プレーンのスポンジ生地をご希望でした。

今回のスポンジケーキは、ピスタッチオペースト・水あめ・牛乳が入り、通常のスポンジに
比べて、油脂分・水分が多く、しっとりした食感が特徴です。

プレーンは、ピスタッチオペーストが入らない分、焼成時間が気持ち短め!

ティータイムのスイーツプレートは、フルーツ以外全て手作り!
ピスタッチオスポンジ・生クリーム添え
シュトレン
マカロン
クッキー
フルーツ

お客様の完成品は



飾りパーツはお家で楽しいティータイムをお過ごしくださいね

レッスンは、明日も続きます




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