むすめふさほせ 

さくらお菓子教室主宰
食・手作り・生活・他諸々、日々の生活つらつらと・・・

グループレッスン!

2015年01月28日 | お菓子教室
本日は幼稚園のお母様サークルのグループレッスン!
レッスンメニューは「デコレーションケーキ」

当初、参加予定が7名様で豊岡エネルギーさんの調理室をお借りする予定でしたが
お子様のインフルエンザ・発熱で欠席と冬場ならではキャンセル続き・・・
結局4名様の参加となり、自宅開催となりました!

4名様の内、2名様は我が家と同じ桜町子供会のお母様方で、私自身はもちろん、我が子供たちも
とってもお世話になっているお二人!
レッスンにご参加は嬉しいのですが、なんとも奇妙な緊張感をもってお迎えしました

まずはスポンジケーキのデモンストレーションから!
小さなポイントもしっかりお伝えします。

引き続き、皆様のスポンジケーキ制作

生地を冷ましている間にティータイム

今日はスポンジケーキを使ってプレート仕立てのデザートに!
すっかり写真を忘れておりました

時期的に、ハートのマカロンも準備してイメージはバレンタイン

よくよく考えるとデコレーションはいつもクリスマス!
ピンクをメインにかわいらしいバレンタイン向けのケーキはなかなか新鮮

ティータイムも和やかに!

そしてメイン作業のデコレーションへ!
あーでもない、こーでもないとつぶやきながらも皆様それぞれに素敵なケーキが出来上がりました!

完成した人から順次、冷え切った廊下にケーキを移動!
写真を撮り忘れ最後のお一人様のケーキを







こちらのK様、本日がバースデー
ご自作のケーキでご家族と一緒に楽しい誕生会となりますように

ご参加の皆様、楽しい時間をお過ごし頂けましたでしょうか?
又、チャンスがあれば通常のレッスンにもぜひご参加くださいね心よりお待ちしております


本日はご参加ありがとうございました



〜 お知らせ 〜


 さくらお菓子教室

お菓子教室の詳しいご案内は → 


1月開催予定  レッスンメニュー 「エクリチュールクッキー」(アイシングデコレーション)&
                          新春のおもてなし「お気軽ランチ」
 1月 9日(金) 終了致しましたm(__)m
   10日(土) 終了致しましたm(__)m
   14日(水) 終了致しましたm(__)m
   15日(木) 終了致しました(__)m
   16日(金) 終了致しましたm(__)m
   20日(火) 終了致しましたm(__)m
      *1月レッスンはすべて終了致しました!
       たくさんのご参加ありがとうございましたm(__)


2月開催予定  レッスンメニュー 「マンディアン」 & 「ムース・オ・ショコラ」
 2月 2日(月) お陰様で満席ですm(__)m
    3日(火) お陰様で満席ですm(__)m
    4日(水) お陰様で満席ですm(__)m   
    5日(木) お陰様で満席ですm(__)m
    6日(金) お陰様で満席ですm(__)m
    7日(土) 残席2   *土曜日開催決定!
 

3月開催予定  レッスンメニュー 「ババロア」 & 「卵白菓子」
2月  2日(月) 残席1
    3日(火) 残席1
    4日(水) 残席3
    5日(木) 残席1
    6日(金) お陰様で満席ですm(__)m
    7日(土) 残席1   *土曜日開催決定!
 

開催場所 兵庫県豊岡市桜町   各日ともに午前10時より
お申し込み 電話0796-23-7445  メールアドレス mhirohika@gaia.eonet.ne.jp よりどうぞ!

すでにご予約頂いてます皆様には当日お会い出来るのを楽しみにお待ちしています。
キャンセル等急な変更もあります。日程はお問合せ下さい。


 グループレッスン「デコレーションケーキ」 
      1月28日(水) 会場「豊岡エネルギー」様調理室にて出張講座


 豊岡市竹野南地区公民館 「ガトーショコラ」デモ講座 
      2月9日(月)


 ガールスカウト シニア・レンジャー部門(中高生)お菓子作り 
      2月11日(水)


 豊岡地域子ども会連絡協議会
      親子お菓子作り教室  *小学3年生〜6年生対象
      2月15日(日)「マドレーヌ」     五ノ荘地区公民館
      2月28日(土)「チョコチップマフィン」八条地区公民館
      3月 1日(日)「型抜きクッキー」   三江地区公民館
       *対象学年の子供たちには学校から案内手紙の配布があります。


 コープカルチャー豊岡一日講座 「いちごのチーズムース」 
           
 詳しくは  →    
2015年3月9日(木)10:30〜12:30
受講料1620円+材料費700円

お申し込みは直接コープカルチャー豊岡まで!
                    電話0796-23-8080
                   10:00〜17:00(水・日・祝休)



 宣 伝 
さくらお菓子教室ではご希望によりグループレッスン(2名様より)
サークル等での講師派遣まで、様々なご要望にお応えします。
なんなりとご相談下さい、出来る限りご希望に添わせて頂きます。



 お 願 い 
時折、ブログ画面よりメーセージを頂きます。
返信はパソコンからとなります。
携帯・スマホなどパソコンからのメール受信を拒否されているとお返事が送信エラーで戻ってきます。
お手数ですが、「mhirohika@gaia.eonet.ne.jp」からの受信拒否を解除お願いしますm(u_u)m





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着々!

2015年01月27日 | お菓子教室




来週から早速始まる、2月レッスンの準備も着々と!

チョコレート菓子を2種類味見をすると・・・甘いわ〜!体の中が甘くなる〜!
お菓子の仕事をしておりますが、甘すぎるのは苦手(笑)
「後味すっきり!」も踏まえて最後のレシピ調整

26日お料理教室へ 中華料理メニュー







ホカホカ温まるスープをはじめ、デザートまで美味しいメニューでお腹いっぱいとなりました





〜 お知らせ 〜


 さくらお菓子教室

お菓子教室の詳しいご案内は → 


1月開催予定  レッスンメニュー 「エクリチュールクッキー」(アイシングデコレーション)&
                          新春のおもてなし「お気軽ランチ」
 1月 9日(金) 終了致しましたm(__)m
   10日(土) 終了致しましたm(__)m
   14日(水) 終了致しましたm(__)m
   15日(木) 終了致しました(__)m
   16日(金) 終了致しましたm(__)m
   20日(火) 終了致しましたm(__)m
      *1月レッスンはすべて終了致しました!
       たくさんのご参加ありがとうございましたm(__)


2月開催予定  レッスンメニュー 「マンディアン」 & 「ムース・オ・ショコラ」
 2月 2日(月) お陰様で満席ですm(__)m
    3日(火) お陰様で満席ですm(__)m
    4日(水) お陰様で満席ですm(__)m   
    5日(木) 残席1
    6日(金) お陰様で満席ですm(__)m
    7日(土) 残席2   *土曜日開催決定!
 

3月開催予定  レッスンメニュー 「ババロア」 & 「卵白菓子」
2月  2日(月) 残席1
    3日(火) 残席1
    4日(水) 残席3
    5日(木) 残席1
    6日(金) お陰様で満席ですm(__)m
    7日(土) 残席1   *土曜日開催決定!
 

開催場所 兵庫県豊岡市桜町   各日ともに午前10時より
お申し込み 電話0796-23-7445  メールアドレス mhirohika@gaia.eonet.ne.jp よりどうぞ!

すでにご予約頂いてます皆様には当日お会い出来るのを楽しみお待ちしています。
キャンセル等急な変更もあります。日程はお問合せ下さい。


 グループレッスン「デコレーションケーキ」 
      1月28日(水) 会場「豊岡エネルギー」様調理室にて出張講座


 豊岡市竹野南地区公民館 「ガトーショコラ」デモ講座 
      2月9日(月)


 ガールスカウト シニア・レンジャー部門(中高生)お菓子作り 
      2月11日(水)


 豊岡地域子ども会連絡協議会
      親子お菓子作り教室  *小学3年生〜6年生対象
      2月15日(日)「マドレーヌ」     五ノ荘地区公民館
      2月28日(土)「チョコチップマフィン」八条地区公民館
      3月 1日(日)「型抜きクッキー」   三江地区公民館
       *対象学年の子供たちには学校から案内手紙の配布があります。


 コープカルチャー豊岡一日講座 「いちごのチーズムース」 
           
 詳しくは  →    
2015年3月9日(木)10:30〜12:30
受講料1620円+材料費700円

お申し込みは直接コープカルチャー豊岡まで!
                    電話0796-23-8080
                   10:00〜17:00(水・日・祝休)



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さくらお菓子教室ではご希望によりグループレッスン(2名様より)
サークル等での講師派遣まで、様々なご要望にお応えします。
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配布!

2015年01月26日 | 書き綴り




昨年に引き続き、豊岡地域子ども会連絡協議会様より、講座依頼を頂いた「親子お菓子作り教室」の
募集案内が先週配布されました

お菓子作りを通して、手作りの楽しさを知り、好きな事でつながる仲間と過ごす時間を楽しみましょう!
たくさんのご参加お待ちしております

担当のH様には企画からチラシ製作に引き続き、募集・開催当日まで色々とお世話になりありがとうございます 

インフルエンザが猛威をふるっておりますが、参加予定の皆様、お迎えする私、ともに元気に当日が
迎えられますように!




〜 お知らせ 〜


 さくらお菓子教室

お菓子教室の詳しいご案内は → 


1月開催予定  レッスンメニュー 「エクリチュールクッキー」(アイシングデコレーション)&
                          新春のおもてなし「お気軽ランチ」
 1月 9日(金) 終了致しましたm(__)m
   10日(土) 終了致しましたm(__)m
   14日(水) 終了致しましたm(__)m
   15日(木) 終了致しました(__)m
   16日(金) 終了致しましたm(__)m
   20日(火) 終了致しましたm(__)m
      *1月レッスンはすべて終了致しました!
       たくさんのご参加ありがとうございましたm(__)


2月開催予定  レッスンメニュー 「マンディアン」 & 「ムース・オ・ショコラ」
 2月 2日(月) お陰様で満席ですm(__)m
    3日(火) お陰様で満席ですm(__)m
    4日(水) お陰様で満席ですm(__)m   
    5日(木) 残席1
    6日(金) お陰様で満席ですm(__)m
    7日(土) 残席2   *土曜日開催決定!
 

3月開催予定  レッスンメニュー 「ババロア」 & 「卵白菓子」
2月  2日(月) 残席1
    3日(火) 残席1
    4日(水) 残席3
    5日(木) 残席1
    6日(金) お陰様で満席ですm(__)m
    7日(土) 残席1   *土曜日開催決定!
 

開催場所 兵庫県豊岡市桜町   各日ともに午前10時より
お申し込み 電話0796-23-7445  メールアドレス mhirohika@gaia.eonet.ne.jp よりどうぞ!

すでにご予約頂いてます皆様には当日お会い出来るのを楽しみお待ちしています。
キャンセル等急な変更もあります。日程はお問合せ下さい。


 グループレッスン「デコレーションケーキ」 
      1月28日(水) 会場「豊岡エネルギー」様調理室にて出張講座


 豊岡市竹野南地区公民館 「ガトーショコラ」デモ講座 
      2月9日(月)


 ガールスカウト シニア・レンジャー部門(中高生)お菓子作り 
      2月11日(水)


 豊岡地域子ども会連絡協議会
      親子お菓子作り教室  *小学3年生〜6年生対象
      2月15日(日)「マドレーヌ」     五ノ荘地区公民館
      2月28日(土)「チョコチップマフィン」八条地区公民館
      3月 1日(日)「型抜きクッキー」   三江地区公民館
       *対象学年の子供たちには学校から案内手紙の配布があります。


 コープカルチャー豊岡一日講座 「いちごのチーズムース」 
           
 詳しくは  →    
2015年3月9日(木)10:30〜12:30
受講料1620円+材料費700円

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                    電話0796-23-8080
                   10:00〜17:00(水・日・祝休)



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さくらお菓子教室ではご希望によりグループレッスン(2名様より)
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はっさくオランジェット!

2015年01月23日 | 書き綴り




毎年友人のMちゃんから無農薬はっさくを貰って、はっさくオランジェット&はっさくジャムを
作るのを楽しみにしているのですが、一足早くお菓子教室仲間のNさんより
自宅栽培のはっさくをもらいました!

Nさん宅、栽培担当はご主人様。なんでも上手に綺麗に栽培されていて!感心するばかり

食べようと思い皮をむいていて、「これを捨てるのはもったいないな!」と節約魂が!

昨夜、夕食準備の片手間に下茹でだけでも、と取り掛かったら最後。作りたい魂が!
止められず、結局、夕食後に最後まで仕上げ

お味は、美味しい〜! (自画自賛)

「オランジェット」買うとなるとものすごく高いのです
いつも、ガラス越しに「一口の味見でいいのにな…」と指をくわえて見てます(笑)

こんな贅沢も手作りしてならでは!Nさん、いつもご馳走様です




〜 お知らせ 〜


 さくらお菓子教室

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1月開催予定  レッスンメニュー 「エクリチュールクッキー」(アイシングデコレーション)&
                          新春のおもてなし「お気軽ランチ」
 1月 9日(金) 終了致しましたm(__)m
   10日(土) 終了致しましたm(__)m
   14日(水) 終了致しましたm(__)m
   15日(木) 終了致しました(__)m
   16日(金) 終了致しましたm(__)m
   20日(火) 終了致しましたm(__)m
      *1月レッスンはすべて終了致しました!
       たくさんのご参加ありがとうございましたm(__)


2月開催予定  レッスンメニュー 「マンディアン」 & 「ムース・オ・ショコラ」
 2月 2日(月) お陰様で満席ですm(__)m
    3日(火) お陰様で満席ですm(__)m
    4日(水) お陰様で満席ですm(__)m   
    5日(木) 残席1
    6日(金) お陰様で満席ですm(__)m
    7日(土) 残席2   *土曜日開催決定!
 

3月開催予定  レッスンメニュー 「ババロア」 & 「卵白菓子」
2月  2日(月) 残席1
    3日(火) 残席1
    4日(水) 残席3
    5日(木) 残席1
    6日(金) お陰様で満席ですm(__)m
    7日(土) 残席1   *土曜日開催決定!
 

開催場所 兵庫県豊岡市桜町   各日ともに午前10時より
お申し込み 電話0796-23-7445  メールアドレス mhirohika@gaia.eonet.ne.jp よりどうぞ!

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 グループレッスン「デコレーションケーキ」 
      1月28日(水) 会場「豊岡エネルギー」様調理室にて出張講座


 豊岡市竹野南地区公民館 「ガトーショコラ」デモ講座 
      2月9日(月)


 ガールスカウト シニア・レンジャー部門(中高生)お菓子作り 
      2月11日(水)


 豊岡地域子ども会連絡協議会
      親子お菓子作り教室  *小学3年生〜6年生対象
      2月15日(日)「マドレーヌ」     五ノ荘地区公民館
      2月28日(土)「チョコチップマフィン」八条地区公民館
      3月 1日(日)「型抜きクッキー」   三江地区公民館
       *対象学年の子供たちには学校から案内手紙の配布があります。


 コープカルチャー豊岡一日講座 「いちごのチーズムース」 
           
 詳しくは  →    
2015年3月9日(木)10:30〜12:30
受講料1620円+材料費700円

お申し込みは直接コープカルチャー豊岡まで!
                    電話0796-23-8080
                   10:00〜17:00(水・日・祝休)



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茶道!

2015年01月22日 | お菓子教室
本日は毎月二回のお楽しみの茶道教室お稽古日!

新春はお祝い事のお茶会があり、今日は久々のお稽古!
慣れない手前に随分肩が凝りましたが、集中したお稽古に満足

内容は違えど、お菓子教室にお越しの皆様も「充実感」を味わって頂いているのでしょうか
又、次のお稽古日が楽しみ




〜 お知らせ 〜


 さくらお菓子教室

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1月開催予定  レッスンメニュー 「エクリチュールクッキー」(アイシングデコレーション)&
                          新春のおもてなし「お気軽ランチ」
 1月 9日(金) 終了致しましたm(__)m
   10日(土) 終了致しましたm(__)m
   14日(水) 終了致しましたm(__)m
   15日(木) 終了致しました(__)m
   16日(金) 終了致しましたm(__)m
   20日(火) 終了致しましたm(__)m
      *1月レッスンはすべて終了致しました!
       たくさんのご参加ありがとうございましたm(__)


2月開催予定  レッスンメニュー 「マンディアン」 & 「ムース・オ・ショコラ」
 2月 2日(月) お陰様で満席ですm(__)m
    3日(火) お陰様で満席ですm(__)m
    4日(水) お陰様で満席ですm(__)m   
    5日(木) 残席1
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    7日(土) 残席2   *土曜日開催決定!
 

3月開催予定  レッスンメニュー 「ババロア」 & 「卵白菓子」
2月  2日(月) 残席1
    3日(火) 残席1
    4日(水) 残席2
    5日(木) 残席1
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開催場所 兵庫県豊岡市桜町   各日ともに午前10時より
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      2月9日(月)


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      2月11日(水)


 豊岡地域子ども会連絡協議会
      親子お菓子作り教室  *小学3年生〜6年生対象
      2月15日(日)「マドレーヌ」     五ノ荘地区公民館
      2月28日(土)「チョコチップマフィン」八条地区公民館
      3月 1日(日)「型抜きクッキー」   三江地区公民館
       *対象学年の子供たちには学校から案内手紙の配布があります。


 コープカルチャー豊岡一日講座 「いちごのチーズムース」 
           
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2015年3月9日(木)10:30〜12:30
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