むすめふさほせ 

さくらお菓子教室主宰
食・手作り・生活・他諸々、日々の生活つらつらと・・・

さくらんぼのマカロン!

2017年05月29日 | 書き綴り



先日Nさん宅で収穫させて頂いたさくらんぼジャムを挟んでのサクランボマカロン
貴重な量のさくらんぼジャム先日のコープカルチャーの「苺タルト」の2煎目のお茶菓子に
登場させましたが、あまりの美味しさに「これはぜひ6月レッスンでも皆様に!」と思い準備

でもね心配なのはさくらんぼジャムがご予約頂いている人数分あるかな…
サンプルもジャムが見えないくらいしかはさめない…
いけるところまでいきますか

ご予約の皆様はお楽しみに


♪~♪~♪ お 知 ら せ ♪~♪~♪

 さくらお菓子教室 
お菓子教室の詳しいご案内は →    

5月レッスンメニュー 「ピスタッチオダコワーズ」&「アーモンドプラリネ」
5月レッスンは全て終了致しましたm(__)m たくさんのご参加ありがとうございましたm(__)m  

6月レッスンメニュー クランブルを作って!「柑橘ピールのマドレーヌ」&「クランブルピザ」
6月 1日(木)お陰様で満席ですm(__)m
   2日(金)空席1
   3日(土)空席2
   5日(月)空席2
   6日(火)お陰様で満席ですm(__)m*都合により9:30~
7日(水)予備日

リクエストレッスン⑫ 「ビクトリアサンドイッチケーキ」&「レモンカード」
6月15日(木)お陰様で満席ですm(__)m
  16日(金)空席2
  17日(土)空席3

7月レッスンメニュー 「パンぺイザン」&「黒ゴマのミルクゼリー」&ランチ!
7月 1日(土)空席4
   3日(月)空席3
   4日(火)空席1
   5日(水)空席1
   6日(木)空席1
   7日(金)予備日

8月は夏休み!

9月レッスンメニュー 「ぶどうのゼリー」&「企画中」
9月 5日(火)空席4
   6日(水)空席4
   7日(木)空席3
   8日(金)空席4
   9日(土)空席4

リクエストレッスン⑬ 「抹茶のマーブルシフォン」 
                 &「ローズマリーとくるみのまるまるクッキー」
                  *オーブンスペースの都合により定員3名様
9月20日(水)空席2
  21日(木)空席3
  22日(金)空席2 *都合により9:30~

10月レッスンメニュー 「タルト・オ・フロマージュ」
10月 2日(月)空席4
    3日(火)空席3 *都合により9:30~
    5日(木)空席4
    6日(金)空席4
    7日(土)空席4

11月レッスンメニュー 「ステンドグラスクッキー」&「簡単アドベントカレンダー作り」
11月 6日(月)空席3
    7日(火)空席4
   10日(金)空席4
   14日(火)空席4
   16日(木)空席4

リクエストレッスン⑭ 「アップルパイ」
12月 1日(金)空席2
    2日(土)空席4
    4日(金)空席4

12月レッスンメニュー 「クリスマスケーキ」デコレーション一台仕上げ 参加費4000円
12月19日(火)空席4
   20日(水)空席4
   21日(木)空席4
   22日(金)空席4
   23日(土)空席4


レッスン料  3500円(レッスン・レシピ・お土産・ティータイム込) 
           *12月のクリスマスケーキのみ4000円

開催場所   兵庫県豊岡市桜町   各日ともに午前10時より

お申し込み  電話0796-23-7445  メールアドレス mhirohika@gaia.eonet.ne.jp より
        どなた様もお気軽にご参加くださいませm(__)m

すでにご予約頂いております皆様には当日お会い出来ることを楽しみにお待ちしております。
キャンセル等、急な変更もございます。日程はお問合せ下さいm(__)m


 宣 伝 
さくらお菓子教室ではご希望によりグループレッスン(2名様より)
サークル等での講師派遣まで、様々なご要望にお応えします。
なんなりとご相談下さい、出来る限りご希望に添わせて頂きます。


いつも読んで下さりありがとうございます。



感謝を込めて♪ 





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練習!

2017年05月26日 | 書き綴り


久々に寒い~

夏休みこども講座をコープカルチャー豊岡にて開催予定!
詳細は6月にチラシが出ましたらご報告を!

今日は焼き練習!オーブンが何台かあるのですが、焼成調整とオーブンスペースの確認へ

オーブンそれぞれに癖があり、あまり気を遣うお菓子・パンは、カルチャー様では作りませんm(__)m

今回は気軽なパンと言っては失礼ですが、フォカッチャを作ります!

参加する子供達のお土産用に小さなフォカッチャを!

開催日は、今日の寒さが嘘なような日差しでしょう


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 さくらお菓子教室 
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5月レッスンメニュー 「ピスタッチオダコワーズ」&「アーモンドプラリネ」
5月レッスンは全て終了致しましたm(__)m たくさんのご参加ありがとうございましたm(__)m  

6月レッスンメニュー クランブルを作って!「柑橘ピールのマドレーヌ」&「クランブルピザ」
6月 1日(木)お陰様で満席ですm(__)m
   2日(金)空席2
   3日(土)空席2
   5日(月)空席2
   6日(火)お陰様で満席ですm(__)m*都合により9:30~
   7日(水)予備日

リクエストレッスン⑫ 「ビクトリアサンドイッチケーキ」&「レモンカード」
6月15日(木)お陰様で満席ですm(__)m
  16日(金)空席2
  17日(土)空席3

7月レッスンメニュー 「パンぺイザン」&「黒ゴマのミルクゼリー」&ランチ!
7月 1日(土)空席4
   3日(月)空席3
   4日(火)空席1
   5日(水)空席1
   6日(木)空席1
   7日(金)予備日

8月は夏休み!

9月レッスンメニュー 「ぶどうのゼリー」&「企画中」
9月 5日(火)空席4
   6日(水)空席4
   7日(木)空席3
   8日(金)空席4
   9日(土)空席4

リクエストレッスン⑬ 「抹茶のマーブルシフォン」 
                 &「ローズマリーとくるみのまるまるクッキー」
                  *オーブンスペースの都合により定員3名様
9月20日(水)空席2
  21日(木)空席3
  22日(金)空席2 *都合により9:30~

10月レッスンメニュー 「タルト・オ・フロマージュ」
10月 2日(月)空席4
    3日(火)空席3 *都合により9:30~
    5日(木)空席4
    6日(金)空席4
    7日(土)空席4

11月レッスンメニュー 「ステンドグラスクッキー」&「簡単アドベントカレンダー作り」
11月 6日(月)空席3
    7日(火)空席4
   10日(金)空席4
   14日(火)空席4
   16日(木)空席4

リクエストレッスン⑭ 「アップルパイ」
12月 1日(金)空席2
    2日(土)空席4
    4日(金)空席4

12月レッスンメニュー 「クリスマスケーキ」デコレーション一台仕上げ 参加費4000円
12月19日(火)空席4
   20日(水)空席4
   21日(木)空席4
   22日(金)空席4
   23日(土)空席4


レッスン料  3500円(レッスン・レシピ・お土産・ティータイム込) 
           *12月のクリスマスケーキのみ4000円

開催場所   兵庫県豊岡市桜町   各日ともに午前10時より

お申し込み  電話0796-23-7445  メールアドレス mhirohika@gaia.eonet.ne.jp より
        どなた様もお気軽にご参加くださいませm(__)m

すでにご予約頂いております皆様には当日お会い出来ることを楽しみにお待ちしております。
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クランブルピザ!

2017年05月25日 | 書き綴り


さくらお菓子教室6月レッスンメニュー「クランブルピザ」
大急ぎの試作&試食三昧

マドレーヌもクランブルピザも我が家では定番おやつで美味しいのはわかっているので(え~!)
今回は完成仕上げ確認の試作

軽く構えて失敗も多々あるので、初日を迎えるまでしっかりと準備進めます

午前中は茶道のお稽古へ
基本の稽古・所作なのに、あそこもここも出来ないばかりで…
いつものことながら、失敗でしても「次は!」と、気持ちだけは前向きで
「正しい所作を身に付ける」とはなんとも難しいことか…日々、精進



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5月レッスンは全て終了致しましたm(__)m たくさんのご参加ありがとうございましたm(__)m  

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6月 1日(木)お陰様で満席ですm(__)m
   2日(金)空席2
   3日(土)空席2
   5日(月)空席2
   6日(火)お陰様で満席ですm(__)m*都合により9:30~
   7日(水)予備日

リクエストレッスン⑫ 「ビクトリアサンドイッチケーキ」&「レモンカード」
6月15日(木)お陰様で満席ですm(__)m
  16日(金)空席2
  17日(土)空席3

7月レッスンメニュー 「パンぺイザン」&「黒ゴマのミルクゼリー」&ランチ!
7月 1日(土)空席4
   3日(月)空席3
   4日(火)空席1
   5日(水)空席1
   6日(木)空席1
   7日(金)予備日

8月は夏休み!

9月レッスンメニュー 「ぶどうのゼリー」&「企画中」
9月 5日(火)空席4
   6日(水)空席4
   7日(木)空席3
   8日(金)空席4
   9日(土)空席4

リクエストレッスン⑬ 「抹茶のマーブルシフォン」 
                 &「ローズマリーとくるみのまるまるクッキー」
                  *オーブンスペースの都合により定員3名様
9月20日(水)空席2
  21日(木)空席3
  22日(金)空席2 *都合により9:30~

10月レッスンメニュー 「タルト・オ・フロマージュ」
10月 2日(月)空席4
    3日(火)空席3 *都合により9:30~
    5日(木)空席4
    6日(金)空席4
    7日(土)空席4

11月レッスンメニュー 「ステンドグラスクッキー」&「簡単アドベントカレンダー作り」
11月 6日(月)空席3
    7日(火)空席4
   10日(金)空席4
   14日(火)空席4
   16日(木)空席4

リクエストレッスン⑭ 「アップルパイ」
12月 1日(金)空席2
    2日(土)空席4
    4日(金)空席4

12月レッスンメニュー 「クリスマスケーキ」デコレーション一台仕上げ 参加費4000円
12月19日(火)空席4
   20日(水)空席4
   21日(木)空席4
   22日(金)空席4
   23日(土)空席4


レッスン料  3500円(レッスン・レシピ・お土産・ティータイム込) 
           *12月のクリスマスケーキのみ4000円

開催場所   兵庫県豊岡市桜町   各日ともに午前10時より

お申し込み  電話0796-23-7445  メールアドレス mhirohika@gaia.eonet.ne.jp より
        どなた様もお気軽にご参加くださいませm(__)m

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キャンセル等、急な変更もございます。日程はお問合せ下さいm(__)m


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さくらお菓子教室ではご希望によりグループレッスン(2名様より)
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柑橘ピールのマドレーヌ!

2017年05月24日 | 書き綴り



さくらお菓子教室6月レッスンメニュー「柑橘ピールのマドレーヌ」試作

お客様より頂く、無農薬のはっさく・レモン・日向夏をピールに加工して貯めております
一年かけて大切に使うのですが、今月のレッスンでは大放出!!!

素朴な焼き菓子マドレーヌが、柑橘ピールが入るだけで、爽やかな風味のマドレーヌへ変身

カレンダーを見間違えていて、6月レッスンへの向けて焦って準備開始!急がねば


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6月 1日(木)お陰様で満席ですm(__)m
   2日(金)空席2
   3日(土)空席2
   5日(月)空席2
   6日(火)お陰様で満席ですm(__)m*都合により9:30~
   7日(水)予備日

リクエストレッスン⑫ 「ビクトリアサンドイッチケーキ」&「レモンカード」
6月15日(木)お陰様で満席ですm(__)m
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  17日(土)空席3

7月レッスンメニュー 「パンぺイザン」&「黒ゴマのミルクゼリー」&ランチ!
7月 1日(土)空席4
   3日(月)空席3
   4日(火)空席1
   5日(水)空席1
   6日(木)空席1
   7日(金)予備日

8月は夏休み!

9月レッスンメニュー 「ぶどうのゼリー」&「企画中」
9月 5日(火)空席4
   6日(水)空席4
   7日(木)空席3
   8日(金)空席4
   9日(土)空席4

リクエストレッスン⑬ 「抹茶のマーブルシフォン」 
                 &「ローズマリーとくるみのまるまるクッキー」
                  *オーブンスペースの都合により定員3名様
9月20日(水)空席2
  21日(木)空席3
  22日(金)空席2 *都合により9:30~

10月レッスンメニュー 「タルト・オ・フロマージュ」
10月 2日(月)空席4
    3日(火)空席3 *都合により9:30~
    5日(木)空席4
    6日(金)空席4
    7日(土)空席4

11月レッスンメニュー 「ステンドグラスクッキー」&「簡単アドベントカレンダー作り」
11月 6日(月)空席3
    7日(火)空席4
   10日(金)空席4
   14日(火)空席4
   16日(木)空席4

リクエストレッスン⑭ 「アップルパイ」
12月 1日(金)空席2
    2日(土)空席4
    4日(金)空席4

12月レッスンメニュー 「クリスマスケーキ」デコレーション一台仕上げ 参加費4000円
12月19日(火)空席4
   20日(水)空席4
   21日(木)空席4
   22日(金)空席4
   23日(土)空席4


レッスン料  3500円(レッスン・レシピ・お土産・ティータイム込) 
           *12月のクリスマスケーキのみ4000円

開催場所   兵庫県豊岡市桜町   各日ともに午前10時より

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多肉植物 再生!

2017年05月23日 | 書き綴り



育成中の多肉植物
伸びきって… 折れて… 枯れて… どうすれば???

見よう見まねで再生



何とか見れるようになったからしら?

ぷちっ!と芽吹いた小さな芽に心癒されて



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