むすめふさほせ 

さくらお菓子教室主宰
食・手作り・生活・他諸々、日々の生活つらつらと・・・

試作!

2014年10月20日 | 書き綴り




さぁ、月曜日
明日から開催の「ココアの水玉ロールケーキ」
木曜日コープカルチャーで開催の「ビクトリアサンドイッチケーキ」の試作品。
冷めるのを待って、仕上げ! & 試食
充実のおやつタイムになりそうです


昨日は「野生復帰まつり」
好天の中、たくさんのお客様がご来場

ここ数年は寒かったり、嵐だったり・・・といつもかなり悲惨(?)な状況のイベント会場ですが、
昨日は素晴らしい行楽日和。たくさんの子供たち&ご家族の楽しい笑顔いっぱいの一日でした。

そして「焼き芋」担当のわたくし、500本の焼き芋を焼きまくりました
過去に435本が最高記録(?)でしたが新記録更新
途中「時間内に焼き終わるかな?」の不安もよぎりましたが、何事もいつかは終わりが来るように
1:30頃にはめどがつき「やれやれ!」の気分でありました

お芋の配布には中学3年男子3人にテキパキ働いでもらいました〜
男子3人お疲れさまでした
ご褒美はもちろん焼き芋

先週10月レッスンが終わったばかりですが、明日は特別レッスン開催!
遅れている準備を進めて明日の朝をゆっくりた迎えたい・・・(と、言うか… 迎えられるか!!!)






〜 お知らせ 〜



 さくらお菓子教室

お菓子教室の詳しいご案内は → 


10月開催予定日  レッスンメニュー「くりのリングケーキ」&「キャラメル・サレ」

10月 6日(月) 終了致しましたm(__)m 
    7日(火) 終了致しましたm(__)m
    10日(金) 終了致しましたm(__)m
    14日(火) 終了致しましたm(__)m
    15日(水) 終了致しましたm(__)m
    16日(木) 終了致しましたm(__)m
    17日(金) 終了致しましたm(__)m

          リクエストレッスンメニュー「ココアの水玉ロールケーキ」

10月 21日(火) お陰様で満席ですm(__)m*追加開催決定!お申込ありがとうございます
    27日(月)  お陰様で満席ですm(__)m
    28日(火) お陰様で満席ですm(__)m
    29日(水) お陰様で満席ですm(__)m
        


11月開催予定日  レッスンメニュー「アップルパイ」&「パルミエ」
11月 4日(火) お陰様で満席ですm(__)m
     5日(水) 残席1     
    7日(金) お陰様で満席ですm(__)m
    10日(月) 残席1
    11日(火) お陰様で満席ですm(__)m
    12日(水) お陰様で満席ですm(__)m

      

12月開催予定日  
       特別講座 お茶講座「紅茶の基本の入れ方&テイスティング」
12月 9日(火) 残席あり
    10日(水) 残席あり

          レッスンメニュー「クリスマスケーキ」*12月のみ参加費3700円
12月18日(木) お陰様で満席ですm(__)m   
    19日(金) お陰様で満席ですm(__)m
    20日(土) 残席3
    21日(日) 残席3
    23日(火) お陰様で満席ですm(__)m
    24日(水) 残席1
    25日(木) お陰様で満席ですm(__)m



開催場所 兵庫県豊岡市桜町   各日ともに午前10時より
お申し込み 電話0796-23-7445  又は、左欄 「メッセージを送る」よりどうぞ!

すでにご予約頂いてます皆様には当日お会い出来るのを楽しみお待ちしています。
キャンセル等急な変更もあります。日程はお問合せ下さい。



 豊岡地区公民館主催 こどもお菓子教室 

   参加対象  豊岡小学校3年生〜6年生

        5月31日(土) 蒸しパン
        6月29日(日) ドロップマフィン
        7月13日(日) フルーツゼリー&おにぎりランチ
       11月 1日(土) 型抜きクッキー
       12月 6日(土) クリスマスデコレーション(12傳餌羯転紊)

       お申込み・問い合わせは
             豊岡公民館  電話23-1492 (火曜休館)



 コープカルチャー豊岡一日講座 「ビクトリアサンドイッチケーキ」

    詳しくは  →    


10月23日(木)10:30〜12:30
受講料1620円+材料費600円


受講者様によるお菓子制作はございません。お菓子とお茶のティータイム付


お申し込みは直接コープカルチャー豊岡まで!
                    電話0796-23-8080
                   10:00〜17:00(水・日・祝休館)




 コープカルチャー豊岡一日講座 「いちごのチーズムース」 
           
 詳しくは  →    

2015年3月9日(木)10:30〜12:30
受講料1620円+材料費700円

お申し込みは直接コープカルチャー豊岡まで!
                    電話0796-23-8080
                   10:00〜17:00(水・日・祝休)



 宣 伝 
さくらお菓子教室ではご希望によりグループレッスン(2名様より)
サークル等での講師派遣まで、様々なご要望にお応えします。
なんなりとご相談下さい、出来る限りご希望に添わせて頂きます。



 お 願 い 
時折、ブログ画面よりメーセージを頂きます。
返信はパソコンからとなります。
携帯・スマホなどパソコンからのメール受信を拒否されているとお返事が送信エラーで戻ってきます。
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野生復帰まつり!

2014年10月18日 | 書き綴り



スタッフ参加している「キッズワイルド2014」のイベントが明日!

お近くの方はぜひお立ち寄りくださいね!

わたくし焼き芋コーナーで朝から「焼き芋」焼きまくっております

天気も良さそうで、青空の下のんびりと楽しい時間をお過ごしくださいね





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10月レッスン最終日!

2014年10月17日 | お菓子教室

    〜 キャラメル作り。温度管理がポイント! 〜




さくらお菓子教室10月レッスン最終日。
お客様は豊岡市内よりTさん、Sさん、Oさん、但東町よりHさんの4名様
お忙しい中、ようこそお越し下さいました

本日もレッスンは順調に

「くりのリングケーキ」バターと卵の混ぜ込みも慎重にしていただきました。
レッスンとなるとやはり心配は許されないので・・・口うるさく言ってすみません

ティータイムでの会話も和やかに

10月レッスンもたくさんの皆様にご参加頂きありがとうございました

来週には、「ココアの水玉ロールケーキ」特別レッスン一回目もすぐに開催です!
引き続きご参加の方もたくさんおられて感謝・感謝の気持ちで一杯です

ご参加の皆様に美味しく・楽しく・くつろいで頂ける教室目指して一回・一回のレッスンを大切にして参ります





〜 お知らせ 〜



 さくらお菓子教室

お菓子教室の詳しいご案内は → 


10月開催予定日  レッスンメニュー「くりのリングケーキ」&「キャラメル・サレ」

10月 6日(月) 終了致しましたm(__)m 
    7日(火) 終了致しましたm(__)m
    10日(金) 終了致しましたm(__)m
    14日(火) 終了致しましたm(__)m
    15日(水) 終了致しましたm(__)m
    16日(木) 終了致しましたm(__)m
    17日(金) 終了致しましたm(__)m

          リクエストレッスンメニュー「ココアの水玉ロールケーキ」

10月 21日(火) お陰様で満席ですm(__)m*追加開催決定!お申込ありがとうございます
    27日(月)  お陰様で満席ですm(__)m
    28日(火) お陰様で満席ですm(__)m
    29日(水) お陰様で満席ですm(__)m
        


11月開催予定日  レッスンメニュー「アップルパイ」&「パルミエ」
11月 4日(火) お陰様で満席ですm(__)m
     5日(水) 残席1     
    7日(金) お陰様で満席ですm(__)m
    10日(月) 残席1
    11日(火) お陰様で満席ですm(__)m
    12日(水) お陰様で満席ですm(__)m

      

12月開催予定日  
       特別講座 お茶講座「紅茶の基本の入れ方&テイスティング」
12月 9日(火) 残席あり
    10日(水) 残席あり

          レッスンメニュー「クリスマスケーキ」*12月のみ参加費3700円
12月18日(木) お陰様で満席ですm(__)m   
    19日(金) お陰様で満席ですm(__)m
    20日(土) 残席3
    21日(日) 残席3
    23日(火) お陰様で満席ですm(__)m
    24日(水) 残席1
    25日(木) お陰様で満席ですm(__)m



開催場所 兵庫県豊岡市桜町   各日ともに午前10時より
お申し込み 電話0796-23-7445  又は、左欄 「メッセージを送る」よりどうぞ!

すでにご予約頂いてます皆様には当日お会い出来るのを楽しみお待ちしています。
キャンセル等急な変更もあります。日程はお問合せ下さい。



 豊岡地区公民館主催 こどもお菓子教室 

   参加対象  豊岡小学校3年生〜6年生

        5月31日(土) 蒸しパン
        6月29日(日) ドロップマフィン
        7月13日(日) フルーツゼリー&おにぎりランチ
       11月 1日(土) 型抜きクッキー
       12月 6日(土) クリスマスデコレーション(12傳餌羯転紊)

       お申込み・問い合わせは
             豊岡公民館  電話23-1492 (火曜休館)



 コープカルチャー豊岡一日講座 「ビクトリアサンドイッチケーキ」

    詳しくは  →    


10月23日(木)10:30〜12:30
受講料1620円+材料費600円


受講者様によるお菓子制作はございません。お菓子とお茶のティータイム付


お申し込みは直接コープカルチャー豊岡まで!
                    電話0796-23-8080
                   10:00〜17:00(水・日・祝休館)




 コープカルチャー豊岡一日講座 「いちごのチーズムース」 
           
 詳しくは  →    

2015年3月9日(木)10:30〜12:30
受講料1620円+材料費700円

お申し込みは直接コープカルチャー豊岡まで!
                    電話0796-23-8080
                   10:00〜17:00(水・日・祝休)



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さくらお菓子教室ではご希望によりグループレッスン(2名様より)
サークル等での講師派遣まで、様々なご要望にお応えします。
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10月レッスン6日目!

2014年10月16日 | お菓子教室

   〜 試食お菓子 粉糖をふるとお菓子の「顔」がよそ行きに! 〜



さくらお菓子教室10月レッスン6日目
お客様は豊岡市内よりNさん、養父市よりFさん、Yさん、出石町よりYさんの4名様。
本日も定員4名様ありがとうございます
そして、もう一人スペシャルゲスト、Fさんちの生後3か月の女の子







めちゃくちゃかわいい!一緒にお昼寝したい〜
赤ちゃんもお世話が大変ですが、このころが一番かわいい

さてさて、レッスンは順調に
「くりのリングケーキ」
バターをしっかり泡立て、空気を含ませ、卵を分離させずに混ぜ込むのが一番のポイント!
焦らずしっかりと混ぜ込みましょう〜

皆様、無事に完成!
丁寧に作ったバターケーキの美味しさを味わってくださいね

ゲストのお姫様、制作中はしっかりとお昼寝。
試食のティータイムでも、機嫌良くお過ごしでした!
お母さんと一緒に教室に来る子供たちの成長を見るのも楽しみのひとつ!
連れてくるお母様も忙しく、落ち着かないと思いますが、子供と一緒にいられ時間も
意外と短いもの。どうぞ、一緒に楽しんでお連れ下さいね

レッスンは明日へと続きます




〜 お知らせ 〜



 さくらお菓子教室

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10月開催予定日  レッスンメニュー「くりのリングケーキ」&「キャラメル・サレ」

10月 6日(月) 終了致しましたm(__)m 
    7日(火) 終了致しましたm(__)m
    10日(金) 終了致しましたm(__)m
    14日(火) 終了致しましたm(__)m
    15日(水) 終了致しましたm(__)m
    16日(木) 終了致しましたm(__)m
    17日(金) お陰様で満席ですm(__)m

          リクエストレッスンメニュー「ココアの水玉ロールケーキ」

10月 21日(火) お陰様で満席ですm(__)m*追加開催決定!お申込ありがとうございます
    27日(月)  お陰様で満席ですm(__)m
    28日(火) お陰様で満席ですm(__)m
    29日(水) お陰様で満席ですm(__)m
        


11月開催予定日  レッスンメニュー「アップルパイ」&「パルミエ」
11月 4日(火) 残席1
     5日(水) お陰様で満席ですm(__)m
     7日(金) お陰様で満席ですm(__)m
    10日(月) 残席1
    11日(火) お陰様で満席ですm(__)m
    12日(水) お陰様で満席ですm(__)m

      

12月開催予定日  
       特別講座 お茶講座「紅茶の基本の入れ方&テイスティング」
12月 9日(火) 残席あり
    10日(水) 残席あり

          レッスンメニュー「クリスマスケーキ」*12月のみ参加費3700円
12月18日(木) 残席1   *追加開催決定!お申込ありがとうございますm(__)m
    19日(金) お陰様で満席ですm(__)m
    20日(土) 残席3
    21日(日) 残席3
    23日(火) お陰様で満席ですm(__)m
    24日(水) 残席1
    25日(木) お陰様で満席ですm(__)m



開催場所 兵庫県豊岡市桜町   各日ともに午前10時より
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 豊岡地区公民館主催 こどもお菓子教室 

   参加対象  豊岡小学校3年生〜6年生

        5月31日(土) 蒸しパン
        6月29日(日) ドロップマフィン
        7月13日(日) フルーツゼリー&おにぎりランチ
       11月 1日(土) 型抜きクッキー
       12月 6日(土) クリスマスデコレーション(12傳餌羯転紊)

       お申込み・問い合わせは
             豊岡公民館  電話23-1492 (火曜休館)



 コープカルチャー豊岡一日講座 「ビクトリアサンドイッチケーキ」

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10月23日(木)10:30〜12:30
受講料1620円+材料費600円


受講者様によるお菓子制作はございません。お菓子とお茶のティータイム付


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                    電話0796-23-8080
                   10:00〜17:00(水・日・祝休館)




 コープカルチャー豊岡一日講座 「いちごのチーズムース」 
           
 詳しくは  →    

2015年3月9日(木)10:30〜12:30
受講料1620円+材料費700円

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                    電話0796-23-8080
                   10:00〜17:00(水・日・祝休)



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10月レッスン5日目!

2014年10月15日 | お菓子教室

       〜 お土産お菓子 リング型並ぶと可愛い! 〜



さくらお菓子教室10月レッスン5日目!
お客様は豊岡市内よりKさん、Mさん、京丹後市よりIさん、朝来市よりAさんの4名様
定員満席ありがとうございます

さて本日もレッスンは順調に

難関の「キャラメル・サレ」2人1組での制作ですが、最後の火入れ調整は
私が鍋を奪い取り(?)仕上げしております。ここはなかなか口では表現しにくく、
まして口で指示して生徒様に制作をお任せするのはもう一つ難しい・・・
微妙な調整ありのお菓子の制作はなにかと気を遣います

くりのリングケーキも無事に焼き上がり、お楽しみのティータイム

今月のお茶は「マサラチャイ」&「日本茶 頴娃 あさつゆ」
本日は気温が低く、熱く濃いチャイがとってもおいしい
お菓子話で盛り上がった楽しいティータイムでありました!

また次のレッスンご予約日のお越しを心よりお待ちしております

レッスンは明日も続きます




〜 お知らせ 〜



 さくらお菓子教室

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10月開催予定日  レッスンメニュー「くりのリングケーキ」&「キャラメル・サレ」

10月 6日(月) 終了致しましたm(__)m 
    7日(火) 終了致しましたm(__)m
    10日(金) 終了致しましたm(__)m
    14日(火) 終了致しましたm(__)m
    15日(水) 終了致しましたm(__)m
    16日(木) お陰様で満席ですm(__)m
    17日(金) お陰様で満席ですm(__)m

          リクエストレッスンメニュー「ココアの水玉ロールケーキ」

10月 21日(火) お陰様で満席ですm(__)m*追加開催決定!お申込ありがとうございます
    27日(月)  残席1   
    28日(火) お陰様で満席ですm(__)m
    29日(水) お陰様で満席ですm(__)m
        


11月開催予定日  レッスンメニュー「アップルパイ」&「パルミエ」
11月 4日(火) 残席1
     5日(水) 残席1
     7日(金) お陰様で満席ですm(__)m
    10日(月) 残席1
    11日(火) お陰様で満席ですm(__)m
    12日(水) お陰様で満席ですm(__)m

      

12月開催予定日  
       特別講座 お茶講座「紅茶の基本の入れ方&テイスティング」
12月 9日(火) 残席あり
    10日(水) 残席あり

          レッスンメニュー「クリスマスケーキ」*12月のみ参加費3700円
12月18日(木) 残席1   *追加開催決定!お申込ありがとうございますm(__)m
    19日(金) お陰様で満席ですm(__)m
    20日(土) 残席3
    21日(日) 残席3
    23日(火) お陰様で満席ですm(__)m
    24日(水) 残席1
    25日(木) お陰様で満席ですm(__)m



開催場所 兵庫県豊岡市桜町   各日ともに午前10時より
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 豊岡地区公民館主催 こどもお菓子教室 

   参加対象  豊岡小学校3年生〜6年生

        5月31日(土) 蒸しパン
        6月29日(日) ドロップマフィン
        7月13日(日) フルーツゼリー&おにぎりランチ
       11月 1日(土) 型抜きクッキー
       12月 6日(土) クリスマスデコレーション(12傳餌羯転紊)

       お申込み・問い合わせは
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 コープカルチャー豊岡一日講座 「ビクトリアサンドイッチケーキ」

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10月23日(木)10:30〜12:30
受講料1620円+材料費600円


受講者様によるお菓子制作はございません。お菓子とお茶のティータイム付


お申し込みは直接コープカルチャー豊岡まで!
                    電話0796-23-8080
                   10:00〜17:00(水・日・祝休館)




 コープカルチャー豊岡一日講座 「いちごのチーズムース」 
           
 詳しくは  →    

2015年3月9日(木)10:30〜12:30
受講料1620円+材料費700円

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                    電話0796-23-8080
                   10:00〜17:00(水・日・祝休)



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