酒屋です。
昨日、つくば市に所用があり、その帰り道「渡舟」醸造元・府中誉（株）様に
お邪魔しました。
到着して驚いたのは
３，１１の震災で石岡市文化財に登録されている（主屋・長屋門・文庫蔵・穀蔵・仕込蔵・釜場・舂
屋-つきや-の計７棟）すべての屋根瓦がズレ落ちる被害や土壁にもアチラコチラに大きなひび割れがみえました。
薄れていた震災の記憶・・・・・・・・・・あらためて我が茨城県も被害日本大震災の被災県なんだと実感しました。
修理費用も数千万円かかるらしいです。
幸い、23年度産の「渡舟」のできも非常によく、また今季の仕込みは外気温が例年になく低いので
「体はキツイけど、酒仕込みは条件がいい」と山内社長!!
今まさに大吟醸の仕込み真っ最中で、麹は泊まり込みで造り、仕込み作業も蔵人は早朝6時には
作業開始! 全員でうまい酒を全力で醸しているそうです。
お疲れの中、アポナシでお邪魔したにもかかわらず、快くおむかえいただきました。
久しぶりにお会いした社長は、“変わらぬ熱いハートを持つ蔵元”さんで、私も元気を頂ました。
