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『27BY 巖(いわお)「拙(せつ)」 純米吟醸(火入)』

2016-10-19 18:54:38 | 日本酒
【新着情報!】10/19(wed)

『巖(いわお)「拙(せつ)」 純米吟醸(火入)』

◆火入専用に酒質設計された特別なお酒!
開栓三日後から旨さの本領発揮!

 「拙」は、生酒と火入酒があり火入酒は昨年より発売され、
火入専用に酒質設計された特別なお酒です。

「巌」は大日本帝国陸軍の大山巌元帥陸軍大将より命名!
「拙」は菜根譚の「一の拙の字に無限の意味あり」より命名!

 開栓初日は、まだまだ若さを感じます。二、三日すればかなりお酒が
馴染んで旨味が増してきますので気長にお楽しみください。

【開栓三日後からの感想です。】
 一口呑むと優しい味わいで、後から旨味が膨らみ、芯ある一本筋の
通った凛とした風格とキレ、余韻と上品で素晴らしい酒質となっています。

 燗にすると更に旨味が膨らみ芯あるキレと上品な余韻に浸れます。

 是非、「巌 拙」をお楽しみください(笑)!

『巖(いわお)「拙(せつ)」 純米吟醸(火入)』
■クラス/純米吟醸酒
●使用原料米/麹)山田錦、掛)美山錦
●精米歩合/50% 
●酵母/協会601号
●日本酒度/+3.0 ●酸度/1.7 
●アルコール度/16.0~17.0%
●産地/群馬県藤岡市
★価格1800ml=3,000円(税別)
★価格720ml=1,500円(税別)

ジャンル:
お酒・お茶
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