【新着情報！】6/9(fri)
『2017蔵出し 八海山 純米吟醸 雪室貯蔵三年』
◆自然の力を利用して３年間熟成（雪室）させた驚くほど円やかな日本酒！
のどかな田園風景が広がる魚沼の里山に、カフェ、売店、キッチン雑貨店等を
併設した「八海山雪室」、｢そば屋 長森｣、「うどん屋 武火文火」、菓子処｢さとや｣、
｢つつみや 八蔵｣など、心安らぐスポットが点在しています。
併設した「八海山雪室」、｢そば屋 長森｣、「うどん屋 武火文火」、菓子処｢さとや｣、
｢つつみや 八蔵｣など、心安らぐスポットが点在しています。
その中でも最大規模の施設が「八海山雪室」で、1,000トンの雪を収容する
雪中貯蔵庫になっていて、この雪室の中でこの「純米吟醸 雪室貯蔵三年」は、
三度前後の雪からでる自然の冷温の中でタンクごと熟成させられ蔵出しされます。
雪中貯蔵庫になっていて、この雪室の中でこの「純米吟醸 雪室貯蔵三年」は、
三度前後の雪からでる自然の冷温の中でタンクごと熟成させられ蔵出しされます。
是非、古の貯蔵法で熟成させられた現代のお酒（純米吟醸酒）の熟度、
驚くほど円熟した味わいを舌感してください。
驚くほど円熟した味わいを舌感してください。
『2017蔵出し 八海山 純米吟醸 雪室貯蔵三年』
■クラス／純米吟醸雪室貯蔵三年熟成酒（火入）
●使用原料米／山田錦（麹米）ゆきの精・五百万石（掛米）
●精米歩合／＝50%
●使用酵母／協会1001、M310
●日本酒度／-1.0
●酸度／1.5
●アルコール度／17.0%
●産地／新潟県南魚沼市長森
★価格720mlカートンなし＝3,100円（税別）
★価格720mlカートン入り＝3,217円（税別）
