【新着情報！】5/27(sat)
『28BY 開運 涼々（りょうりょう） 純米酒』
開運ファンの皆様お待たせいたしました！ 開運の定番"夏酒"と言えば
「涼々（りょうりょう）」が今季も美味しく蔵出しされました。
「涼々（りょうりょう）」が今季も美味しく蔵出しされました。
定番"夏酒"「涼々（りょうりょう）」は、 開運初の静岡酵母NEW-5を
用いて醸した夏向けの爽やかな特別純米酒です。 「初夏に吹く若葉の緑を
含んだ透明な風の様に涼しげなお酒」というイメージがコンセプトです。
用いて醸した夏向けの爽やかな特別純米酒です。 「初夏に吹く若葉の緑を
含んだ透明な風の様に涼しげなお酒」というイメージがコンセプトです。
また、涼々はパストクーラー（蒸気瓶燗急冷機→約68度の蒸気で瓶ごと
燗をして直ぐ冷水シャワーで急冷させ、生酒の風味を残した火入酒を造る機械）
を使用したお酒です。 これによりフレッシュな香味と味わいあるお酒が出来
あがり、真夏でも軽快の呑めます。
燗をして直ぐ冷水シャワーで急冷させ、生酒の風味を残した火入酒を造る機械）
を使用したお酒です。 これによりフレッシュな香味と味わいあるお酒が出来
あがり、真夏でも軽快の呑めます。
是非、蒸し暑くなってきた今日この頃から定番"夏酒"「涼々（りょうりょう）」
をお試しください（笑）
をお試しください（笑）
『28BY 開運 涼々（りょうりょう） 純米酒』
■クラス／特別純米一回（パスト）火入酒
●使用原料米／山田錦
●精米歩合／55％ ●酵母／静岡酵母NEW-5
●日本酒度／＋4.0 ●酸度／1.4 ●アルコール度／15.0～16.0%
●産地／静岡県掛川市小貫
★価格1800ml＝2,750円（税別）
★価格720ml＝1,375円（税別）
