【新着情報！】1/18(wed)
『車坂 26BY 山廃純米 五百万石』
◆別嬪杜氏の山廃処女作は常温から上燗までで（笑）
今期四期目の酒造りに挑む別嬪杜氏の藤田晶子氏が二期目にして初挑戦した
「山廃造り」の酒が、二年の時を経て堂々と再リリースされました。
香ばしい熟成香が加わり、今の時季なら常温から上燗がおすすめです。
燗に漬けるときは是非、ぬる燗から温度上げてステップアップして上燗まで
でその香味の膨らみ具合（旨さ）を舌感してください。
『車坂 26BY 山廃純米 五百万石』
クラス／山廃純米原酒
●使用原料米／五百万石
●精米歩合／65％
●酵母／協会701号
●日本酒度／＋3.0 ●酸度／2.5 ●アルコール度／16.4%
●産地／和歌山県岩出市
★価格1800ml瓶のみの仕入＝2,700円（税別）
http://www.hyotan.co.jp/cnt/sake/kurumazaka.html#yj5kan
