岡山名物ままかり。
「隣人に、まま（ご飯）を借りに行くほど美味しい」
と言う意味で、名前がついたそうです。
神奈川の方では、「さっぱ」とも言います。
よくお土産物では生の酢漬けを売ってます。
もちろんすごく美味しいのですが、
みかさんは断然！焼きままかりの酢漬けが好きです〜〜♪
あの香ばしさは、ままを借りに行くまではなくても
ままをもう少し食べようかと思ってしまいます。
って言うより、お酒のあてにピッタリですね
＊ 白米／明太子 ＊ アサリと豆腐の味噌汁
＊ たいらぎ貝とカンパチのお造り ＊ ほうれん草の胡麻和え
＊ 切り昆布・蓮根・南瓜・人参・揚げの炊き合わせ
＊ ままかり（さっぱ）の酢漬け ＊ カンパチカマの塩焼き（子供）
そんな美味しいままかりですが、見た瞬間に拒絶反応を起こす人が若干１名・・・
まぁ、誰かは皆さん想像がつくと思いますが・・・
昨日、待ちきれずにバレンタインクッキーを開けてた人たち・・・
旦那さんの顔はみかさん作
息子の顔は自分で作ってました
プリキュアに出てくる小動物みたいだけど・・・
クッキーはどうやら美味しかったようです。
１４日を待たずに完食
よかったよかった。
ちょっと豆知識 
ままかりの酢漬けレシピを少々〜〜♪
1. 鱗を取り除き、頭を落としてお腹の部分に斜めに包丁を入れて内臓を取り出す
2. 1.に梅果紫蘇を揉みこむ
3. 魚焼き網で両面をこんがり焼く
4. 梅果紫蘇と醤油２：１（好みで）に天仁の汁少々混ぜたものに熱いうちに漬ける
5. 好みで千切り生姜を入れたり、唐辛子を入れたりしても美味しい
１日寝かせば食べれるけど、みかさんは３日くらい漬けたものが好き♪
かな〜〜り日持ちもするし、美味しいのでお試しあれです♪
「隣人に、まま（ご飯）を借りに行くほど美味しい」
と言う意味で、名前がついたそうです。
神奈川の方では、「さっぱ」とも言います。
よくお土産物では生の酢漬けを売ってます。
もちろんすごく美味しいのですが、
みかさんは断然！焼きままかりの酢漬けが好きです〜〜♪
あの香ばしさは、ままを借りに行くまではなくても
ままをもう少し食べようかと思ってしまいます。
って言うより、お酒のあてにピッタリですね
＊ 白米／明太子 ＊ アサリと豆腐の味噌汁
＊ たいらぎ貝とカンパチのお造り ＊ ほうれん草の胡麻和え
＊ 切り昆布・蓮根・南瓜・人参・揚げの炊き合わせ
＊ ままかり（さっぱ）の酢漬け ＊ カンパチカマの塩焼き（子供）
そんな美味しいままかりですが、見た瞬間に拒絶反応を起こす人が若干１名・・・
まぁ、誰かは皆さん想像がつくと思いますが・・・
昨日、待ちきれずにバレンタインクッキーを開けてた人たち・・・
旦那さんの顔はみかさん作
息子の顔は自分で作ってました
プリキュアに出てくる小動物みたいだけど・・・
クッキーはどうやら美味しかったようです。
１４日を待たずに完食
よかったよかった。
ちょっと豆知識 ままかりの酢漬けレシピを少々〜〜♪
1. 鱗を取り除き、頭を落としてお腹の部分に斜めに包丁を入れて内臓を取り出す
2. 1.に梅果紫蘇を揉みこむ
3. 魚焼き網で両面をこんがり焼く
4. 梅果紫蘇と醤油２：１（好みで）に天仁の汁少々混ぜたものに熱いうちに漬ける
5. 好みで千切り生姜を入れたり、唐辛子を入れたりしても美味しい
１日寝かせば食べれるけど、みかさんは３日くらい漬けたものが好き♪
かな〜〜り日持ちもするし、美味しいのでお試しあれです♪
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