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新登場!グルメなピコスと青カビチーズ「カブラレス」のソース

2017年08月12日 | おすすめの食品

新しく仲間入りです!

スペインのグルメなピコスとスペイン青カビチーズ「カブラレス」のチーズソース

最高品質のナチュラルな材料のみを使用した、スペインで愛される一味違うピコス。

ピコスとは"ピコス・デ・パン"とも呼ばれる、堅焼きの素朴なクラッカーです。

スペイン中で見られるピコスですが、最高級ブランドの「ドンペラヨは一味違います!
最高品質の小麦と塩を使用し、一つ一つ丁寧に成形してカリッと焼き上げたまさに「小麦の宝石」です。

そのままつまむと、ザクッとした心地よい食感と共に、上質な小麦と塩の香ばしい風味が口の中に広がります。

安いピコスはボソボソしてて口の中の水分を取られる感じがありますが、このピコスは素材のおいしさが存分に生きています。
一般的なピコスは大人の親指ほどありますが、このピコスは子供の小指ほどのかわいらしい大きさ。

小さなパンのようなかわいい形も食卓を賑わせます

今まで何種類かピコス販売しましたが、これが一番美味しいかも〜

スペイン・アンダルシア ドンペラヨ・ピコス 30g ¥200

2014年"Producto Excelente de Andalucía"を受賞

「カブラレス」チーズソーススペイン・アストゥリアス地方から!

あまり聞き慣れない場所かもしれませんが、グルメ缶詰CUCAで御馴染みガリシア地方のお隣

美味しい魚介に恵まれたカンタブリア海に面している北スペインに位置します。

カブラレスは3つの村でしか造られていない貴重な青カビチーズで、洞窟で熟成させます。

結構カビの刺激がピリッ!と強く、まさに青カビチーズ好きにはたまらないチーズです。

このチーズを使いやすくしたのがこのソース!

青カビチーズが苦手な方でも問題なしです

肉、魚、ジャガイモ、パスタ、サラダ、フォンデュ、カナッペなど万能に使えます。

ピコスに付けても!

スペイン・アストゥリアス地方

「カブラレス」チーズソース 190g ¥1620

チーズを買っても100gで1000円以上するので、使い勝手が良いと思いますよ〜

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