江戸前三番瀬漁師坂才丸の気ままな日記

私、坂才丸が食べたり飲んだり出かけた事を少しづつ書いて行くつもりです。

富津の白ミル

2006-12-21 17:09:16 | 産地の食べ物
富津の潜りの漁師さんから白ミルを頂きました。
今年はあまり獲れないとの事。
こんなに頂いて良いのかな?
親父の仲間が居て良かった。
下は剥いた所です。

そして、皮を剥いた所です。
皮が長いです。

完成です。
母親とお嫁さんに感謝です。
かなり美味しいですよ。
酒が進みます。

そして、変わり種。
ミルガイの卵です。

茹でて、食べました。

ポン酢に漬けてみました。
ワサビ醤油よりこの方が美味しかったです。

のち


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2 コメント

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うまそう!!!! (白石)
2006-12-22 22:32:17
貝好きとしては、かなり羨ましい・・・

そういえば、浜ッ子の忘年会ってある??
美味いです (坂才丸)
2006-12-23 18:38:32
美味いです。
忘年会は考えてなかった。
新年会する?

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