かわいい♪かわいい♪さかなやさん♪

淡路島すもと市「さかなや新川」の看板娘こうちゃんのお手伝い日記☆

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天ぷら弁当

2005-11-30 | 今日のお弁当
今日のお弁当

旨っうまい天ぷら・・・しらさえび
            きすの大葉巻き
            たこ
            うまいか
たいこのたいたん
由良さざえときゅうりとちりめんちゃんの酢の物
きんぴらごぼう
ほうれん草のおひたし

今日は天ぷら弁当にしました。
さかなや今日のお弁当をはじめて6日め。
天ぷら登場!
ラッピングもかわいくできました。
          
        
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焼き魚弁当

2005-11-29 | 今日のお弁当
今日のお弁当

さわらの塩焼き
なんきんとさつま芋の天ぷら
天然鯛の南蛮漬け
いかとこんにゃくのたいたん
卵ほうれん草
淡路名物わかめ煮

やっぱり今日もさわら塩焼き。
だって旬だもん(笑
季節限定のお楽しみですから
いっ~ぱい味わってね。
明日なにしよかな・・・
そろそろ天ぷら?煮魚?唐揚げ?

おかげさまで今日は店頭販売する前に
売り切れてしまいました!
ありがとうございます。
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今日のリクエスト弁当

2005-11-28 | 今日のお弁当
今日のお弁当

さわらのフライ
剣先いかのフライ
きすのフライ
えびフライ
きんぴらごぼう
たいこのたいたん
五目たこ酢(たこ、きゅうり、わかめ、たまご、ちりめん)


今日は天ぷら!と予定していましたが、
「さわらのフライが美味しかった!また食べたい」と
リクエストをいただきメインはフライにきまり。
男気ひろし、お客様の「美味しかった」と笑顔にめろめろ。
さわらを嬉しそうに料理する。
予想的中!!フライなのに焼き物用並みの切り身に(-_-;)
「お弁当」の感覚にまだまだ慣れていないようです(笑
が、ひろしのこだわり大成功・・・?
今日のお弁当を買ってくれたお客様。夕方来られて
明日のお弁当を注文してくださいました!
「うまいわっ」の一言にやる気全快。疲れも飛んでいきました~。
ありがとうございます。
食道楽一家が作るさかなや今日のお弁当(笑 
がんばりまっせぇ~
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お参りの力

2005-11-27 | こうちゃん日記
いざなぎさんへはパパとこうちゃんと三人で
よく遊びに行きます。
「ふたり力を合わせてあったかい家庭を築きます」と報告。
「赤ちゃんを授かりますように・・・」と願い事。
「家族が元気で仲良く過ごせることに感謝します」とお礼。
忙しい日常の中でつい忘れてしまう感謝の気持ちを
想いださせてくれる。
「お参り」の力!
いつもありがとう。これからもよろしくね

伊弉諾さんの「夫婦大楠」。
元は二本の「楠」がいつしか根を合わせて一株に成長したそう。
夫婦円満、良縁良結、子授け、子育ての御神木として
信仰されています。
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伊弉諾神宮 お参り

2005-11-27 | こうちゃん日記
日曜日なのにパパはお仕事。寂しいなぁ。
慣れないお弁当の店頭販売に風邪気味です。気合いれろっ!
じぃちゃんとばぁちゃんは月に一度の「お魚の供養」の日。
こうちゃんも一緒にいざなぎさんへ
お参りに行くことにしました。
鯉の多さとその大きさに唖然・・・(-_-;)
大きな口をパクパクさせてエサを食べる?というより、エサは
口へ吸い込まれていきました(笑
その様子にウケるこうちゃん。茶屋でエサ売ってます。
おすすめポイントは写真の場所です。
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さかなやの鯛ちり

2005-11-27 | とれたて旬魚
やっぱり鍋は鯛ちりで。
鯛のうまみがたっぷりとでるので、昆布だしで十分おいしく
いただけます。
魚の鍋は骨をとるの面倒なので身だけにしてもらいます。
一緒に入れるお野菜も鯛のスープでとろける旨さに!
ポン酢にすだちを搾って大根おろし、ねぎ、一味を少々。
これぞ、さかなや流 体の芯まであったまるお鍋。
おためしあれ~
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「今日のお弁当」 11/26

2005-11-26 | 今日のお弁当
今日のお弁当

鰆の塩焼き
たいこのたいたん
ひじきのやわらか煮
鯛の南蛮漬け
卵ほうれん草とちりめんちゃん
淡路島名物わかめ煮 

おすすめのお惣菜をいっぱい作ったので
どれを入れようかな、と迷ったけど・・・
う~ん。全部食べてもらいたい(笑 
じぃちゃんの「みないっとけ」の一言で今日のお弁当完成!
おかげさまで大人気。すぐに売り切れました。
感謝。感激。

ごだわって食材を集めていますので数に限りがございます。
売り切れごめんの限定弁当ですが・・・
前日までにご注文いただければお好みのお惣菜を
詰め合わせ致します。
よろしくお願いします

  
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「今日のお弁当」はじめました

2005-11-25 | 今日のお弁当
  今日のお弁当 650円 (11/25)

とれたて旬魚由良産鰆のフライ、きすフライ
大きなエビフライ、根室産帆立のフライ
由良産ぶりの照り焼き
淡路島名物 わかめ煮
ほうれん草とちりめんちゃん
淡路島大町産。川向さんちのおいしいごはん


ほんものにこだわり、旨いもんこそ人生最高の
贅沢や~、と考えるがんこおやじ。ひろし。
「おいしかったわ~」の一言に幸せと生きがいを
感じるおふくろ。みえちゃん。
このふたりがこだわって生まれたお弁当。
食材にこだわり家庭の味を大切に体にもやさしい
さかなやの日替わり弁当できました。

お昼11時30分~13時30分まで店頭にて販売中です。
天然もの食材を使用しておりますのでご注文は
お早めにお願いいたします。
「今日のお弁当」献立、配達などお気軽に
お問い合わせ下さいませ。


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まいどおおきに~

2005-11-23 | さかなや新川
弁天まつり最終日。お天気最高!さかなやもお祭りに
参加しました。
「さかなやのえびフライカレー」
「うっ旨い天ぷら」
おかげさまで早々に売り切れ。
ありがとうございます。
「さかなやのちらし寿し」も大好評販売中だよ。

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弁天まつり

2005-11-21 | こうちゃん日記
今日から弁天さんのお祭りです。
うづ志ほ名産店の会長さんも御参りです。
さかなやを開店して30年。
会長さんに大きな力をいただいて
私たちは頑張ってきました!
これからも宜しくお願いします。
こうちゃんと会長さん、年の差なんとっ95歳!!
「ピ~ス」

こうちゃんは里深のじいちゃんと一緒にあっちこっち。
キティちゃんの笛、あんぱんマンの飴、ピンス焼き
スーパーボール・・・
たくさんの屋台に大興奮でした。やっぱり・・・

まっちゃんのところも賑やかだね。

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