かわいい♪かわいい♪さかなやさん♪

淡路島すもと市「さかなや新川」の看板娘こうちゃんのお手伝い日記☆

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今日のお弁当 ニュース!

2007-12-05 | 今日のお弁当
今日のお弁当は

鮭の塩焼き
えびといか、さつまいもの天ぷら
鯛の南蛮漬け
ひじきのたいたん
ほうれんそうの胡麻かつお和え

こんがり焼いた鮭の皮がパリパリっとしてて
んんん~お肌に効きそうっ!

由良の生ひじきは柔らかふっくら炊き上げました!

今日はお客様より、
「お魚が好きになりました!」
と温かいお言葉をいただきました

何より嬉しい一言にとても感動しました。



そして、お知らせ


お昼の「お弁当」ですが、
年内は、12月11日(火)までの販売に決まりました。

年明けの販売は1月10日(木)を予定しております。

何卒、よろしくお願い致します!
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今日のお弁当 -お知らせ-

2007-10-04 | 今日のお弁当
ほんものにこだわり、うまいもんこそ人生最高の贅沢や~っと
考えるがんこおやじ。

「おいしかったわ~♪」のひと言に幸せといきがいを感じる
おふくろ。

この二人がこだわってこだわって生まれたお弁当。

食材にこだわり、家庭の味を大切に、体にやさしい
淡路島の恵みたっぷりのさかなや日替わり弁当できました。


というわけで・・・おまたせしました!!

10月10日、水曜日、魚(とと)の日より
大好評のお弁当を再開することになりました


今年も長い夏休みでしたが、12月の中頃まで全力で
おふくろの味をお届けいたします 

*またお正月前になりますとお休みしますが・・・すみません!


 さかなやの「今日のお弁当」 ¥650

店頭販売 11:30~ (月曜日~金曜日のみ)

天然もの食材使用のため、数に限りがございます。

売り切れ次第の販売終了となりますので、

お電話でのご注文をおすすめいたしまーす 

献立は日替わりですのでお気軽にお問い合わせください。


 さかなや新川  

営業時間 9:00~19:00
定休日  日曜日

お電話予約  0799-24-1876

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おまたせしました!

2006-10-04 | 今日のお弁当
今年の夏は暑かった・・・(笑
というわけで、さすがにバテてました。
長~い長~い「夏休み」でしたが、10月より
お弁当を再開することになりました!
「涼しなったらするよー」
と、適当なことを言っていたせいで9月の中頃から
問い合わせの電話の嵐(古っ?

ほんとありがたいっす
これからも全力疾走!できたて手作りのおふくろ味を
お届け致します。
どうぞ宜しくお願いします


今日のお弁当「フライ弁当」
--献立--
由良産丸はげ、かい柱、エビのフライ
いかとこんにゃくのたいたん
鯛の南蛮漬け
ほうれん草のおひたし
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「今日のお弁当」お知らせ

2006-06-19 | 今日のお弁当
大変ご好評いただいています「今日のお弁当」ですが、
本日よりしばらくの間お休みさせていただきます。

さかなや新川としては夏休み・・・と考えておりますので
9月の中頃、涼しくなってきた頃には再開する予定です。

お惣菜はいつも通り真心こめて手作りしていますので
宜しくお願いします


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由良産活!鱧のお弁当

2006-06-05 | 今日のお弁当
さかなやのお弁当

お造り・・・ひらめ、しまあじ、剣先いか
      鱧の湯引き(梅肉)
焼き物・・・鱧の照り焼き
揚げ物・・・エビ、鱧、かい柱、スナックえんどう
煮もの・・・たこのやわらか煮
酢の物・・・さざえからし酢味噌
      鯛の南蛮漬け
      ほうれん草の胡麻和え

「さかなやのお弁当」は、お客様に季節の味を感じるお献立で
満足していただきたく新鮮な旬の味をぎゅ~と詰め込んだ
お弁当なのです。



大変ご迷惑をおかけしましたが・・・
6/5(月)より、「今日のお弁当」復活しました。
これからも宜しくお願い致します!

ホントっ夏風邪?には要注意です・・・

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お造り弁当

2006-05-29 | 今日のお弁当
今日のお造り弁当 5/29

造り
ひらめ・しまあじ
鱧の湯引き(からし酢味噌)
フライ 
鱧・貝柱・えび・スナックえんどう
あおりいかの塩焼き
うなぎの蒲焼
鯛の南蛮漬け
ほうれんそう胡麻あえ

本格的に由良産鱧のシーズンになりました。
フライ、湯引き、天ぷら、お味噌汁に・・もちろん
美味しい鱧ですがさかなや新川おすすめ
あったか「お鍋」はいかがでしょう。
風邪が一気に飛んでったかも?(とも談)



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活はものフライ

2006-04-25 | 今日のお弁当
今日のお弁当 4/25

フライ
由良産はも、えび、あおりいか、スナックえんどう
たこのやわらか煮
天然たいの南蛮漬け
ほうれん草おひたし

売り切れごめんのお弁当。
いつもありがとうございます!
昨日は師匠ハマさんご来店で最近ブログも
さぼりすぎ・・・やっぱり?あぁ。
おかげさまで超多忙な毎日ですが
ここにいっぱい書きたいコトあるのになぁ。

というわけで今日はお弁当試食
「鱧のフライ最高~めちゃおいしっ
 これってじぃちゃんの骨切りが上手いからかな
 まったく骨ないで!
 みえちゃんのこだわりフライやから?
 やっぱりフライはパン粉つけたてを揚げるに限る!
 サクサクなのに中はクリーミィやんっ
 美味しすぎる~
 由良のたこ、あたりまえに旨いし。
 やわらかいのに身がしっかりしてて、味付けもグー。
 たいなんばん毎日食べてても飽きへんで。
 鯛の皮いかにも肌に効きそやわー!!
 ほんのり甘酸っぱい秘伝のお酢がしみわたる~
 柚子の風味がこれまたええねんなぁー」

ごちそうさまでした。
弁当箱に残ったのはホイルカップと鷹のつめ。
みごとに完食です。 

 

 
 






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お花見弁当

2006-03-27 | 今日のお弁当
あやぞうさん、ぜんりんさん。こんにちわ!
ブログに大きく紹介していただきありがとうございます。
お客様の「おいしっかた~」の
ひと言に励まされ、元気をもらう毎日です。
さかなや新川「初心忘るべからず」をモットーに
ますます張り切っていきたいと思います。
これからも宜しくお願いします

今日はお花見のお弁当を作りました。
当日のご注文でしたので、
中身は「ひろしにおまかせ」ですが・・(笑




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さよりのフライ

2006-02-13 | 今日のお弁当
今日のお弁当 2/13
フライ さより
    えび
    あおりいか
たいこのたいたん
ほうれん草のおひたし
鯛の南蛮漬け



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さかなや新川のお弁当

2006-02-11 | 今日のお弁当
   献立
お造り ひらめ  しまあじ
焼魚  ぶりの照り焼き
天ぷら えび  たこ
     きす  大葉
煮物  いかとこんにゃく
    里芋 れんこん 人参 きぬさや         
さざえと胡瓜のからし酢味噌
しらさエビ入りちらし寿し    
   
お造りを入れてお弁当を作ってみました。
温かいご飯のかわりにちらし寿し!
由良産のしらさエビから旨みがでて、極上の
味に仕上がりました。
        
会議や慶事・仏事、イベントなどに
さかなや新川のお弁当はいかがですか・・・
ご予算、ご要望に応じて新鮮素材を詰め込んだ
こだわり弁当をおつくりいたします。
心の準備(笑)がありますので・・・ご注文は
お早めにお願いします。



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