｢ナメコ｣の植菌

自家消費用のナメコを サクラの木に植え付けました。

ナメコは 椎茸と違い あまり永く出てくれないので 数年で木を更新しなくては成りません。

使用する木は サクラの木から出るナメコが 美味しいらしいので サクラの木を使いました。



ふつうナメコは 汁や鍋に入れて食べますが 私は椎茸ぐらいに大きくして そして焼いて食べると凄く美味しので この方が好きです。

ナメコは どうしてもあのネバネバに ゴミが付くので 七輪などで焼くと ゴミは焼けて無くなるので 見た目も良いですね。