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地産地消プロジェクトの課題

2017-05-18 08:50:02 | 日記



本資料は協議会にての審議を効率的にサポートするための詳細資料です。
地産地消の課題 生産者の課題
1、消費者・生産者のミスマッチー現状・実情と原理・原則をどのように噛み合わせるか。
2、直売所の運営ノウハウの蓄積が少ない
3、参加農家の確保と育成をどのようにはかるか
4、購入者の停滞
5、販路拡大のアイディア不足
6、地元産物の品目数、数量の確保
7、時間と経費の負担増

消費者・実需者の課題
1、出荷料がそろわない
2、出荷された農産物の規格の不揃いをどのようにすべきか
3、どのような地元農産物があるのかの情報不足
4、地元農産物の種類不足5、コストと採算性

行政の課題
1、地産地消の普及啓発の取り組み
2、地産池消活動のアピール度合い
3、関係省庁との連携方法
4、地域の創意工夫、独自性のアイディア不足


これらの課題を民・官・学・産の連携により推進したいと協和コンサルタンツは活動しております。

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