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「菜-sai-」ホムペの管理人Sです。よろしくお願い致しますm(_ _)m
4/10 友人の店主Kのお招きで、「菜」のプレオープンにご招待を受けました。
初ブログは、その際のお品書きと寸評です。
●ア○ヒ生ビール
絶品。流石美人メイド様のお手並!講習で特訓された賜物。
○ごま豆腐(上下2色)_開店SP
白っぽい下層とゴマ多め甘い上層をあんとワサビで。
●手作り小豆あん(甘さ控えめ・店主母上製)_開店SP
小豆あんっておつまみになるんだぁ・・
○イタリアン・サラダ
ドレッシング美味しく、野菜もシャキシャキ!イタメシ屋より凝ってました♪
●豚の角煮(煮玉子 大根 サヤエンドウ)
良く煮込んで、味も舌触りも絶品でした。
○ぷりぷり海老のチリマヨソース
柔らかくてぷりっとした歯ごたえ。マヨの辛みもグ〜。
●お刺身盛り合わせ
とても綺麗な盛りつけで、見てよし・食べてよし!
(これは普通の味だったかな?(笑))
○手作りこんにゃく刺身
巧みな切り方で、食感最高!ホントにこんにゃく!?
●お寿司_開店SP
さすが元本職・・(店主は元寿司居酒屋厨房)
あと、店主母上製の漬菜煮(野沢菜煮)。これも美味〜。
友人の手から生み出された美味に、ちょっと感動したSでした。
4/10 友人の店主Kのお招きで、「菜」のプレオープンにご招待を受けました。
初ブログは、その際のお品書きと寸評です。
●ア○ヒ生ビール
絶品。流石美人メイド様のお手並!講習で特訓された賜物。
○ごま豆腐(上下2色)_開店SP
白っぽい下層とゴマ多め甘い上層をあんとワサビで。
●手作り小豆あん(甘さ控えめ・店主母上製)_開店SP
小豆あんっておつまみになるんだぁ・・
○イタリアン・サラダ
ドレッシング美味しく、野菜もシャキシャキ!イタメシ屋より凝ってました♪
●豚の角煮(煮玉子 大根 サヤエンドウ)
良く煮込んで、味も舌触りも絶品でした。
○ぷりぷり海老のチリマヨソース
柔らかくてぷりっとした歯ごたえ。マヨの辛みもグ〜。
●お刺身盛り合わせ
とても綺麗な盛りつけで、見てよし・食べてよし!
(これは普通の味だったかな?(笑))
○手作りこんにゃく刺身
巧みな切り方で、食感最高!ホントにこんにゃく!?
●お寿司_開店SP
さすが元本職・・(店主は元寿司居酒屋厨房)
あと、店主母上製の漬菜煮(野沢菜煮)。これも美味〜。
友人の手から生み出された美味に、ちょっと感動したSでした。
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