五日市ほうとう 会席料理 佐五兵衛のブログ

東京都あきる野市の五日市ほうとうと会席料理 佐五兵衛のブログ

佐五兵衛に入荷中!天然キノコ!

2012年10月16日 | 旬の食材
佐五兵衛の板前です。こんばんは!
すっかり秋の陽気になりました。数日、快晴続きで、行楽や運動会にはもってこいですね!

さて、佐五兵衛には、天然キノコが入荷中です!
実は今回の写真は、板前自ら、山に入り狩ってきたものです!
会席店では、「きのこ汁」、ほうとう店では「きのこ入りほうとう」で、使用してまいります!!

ハナイグチ・ヌメリイグチ・アミタケ・チャナメツムタケ・カワムラフウセンダケ・ナラタケ・クリタケなどなど。どれもよい出汁が出て、食感もすんごく良いキノコです(^^)
え?心配?  プロの鑑定済みなので、心配ありません(^^)

▲深山の秋の味覚


佐五兵衛ほうとう店では、「きのこ入りほうとう」は天然キノコが入ってシーズン最高潮でございます!
是非是非、お召し上がりにいらしてくださーい!(^^)

佐五兵衛は、その美味しい食材を一番良い状態で、皆様にご提供できるよう、日々はりきってまいります。
皆様の「美味しい!」が聞きたくて・・・

では皆様のお越しを、心よりお待ちしておりまーす<m(__)m>
厨房に戻りまーす!!


伝承美味 味の隠れ家 各種お食事
五日市ほうとうと会席料理の佐五兵衛
http://www.sagohei.com/

電話 042-596-0445
e-mail:sagohei@hkg.odn.ne.jp
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