五日市ほうとう 会席料理 佐五兵衛のブログ

東京都あきる野市の五日市ほうとうと会席料理 佐五兵衛のブログ

釧路産時鮭 只今絶好調!!

2011年07月30日 | 旬の食材
佐五兵衛の板前です。こんばんは!
今日も蒸し暑く、汗びっしょりになって働いております!

写真は昨日釧路港から入荷した時鮭(トキシラズ)。漁をした船のラベル付きです。
銀色に輝く時鮭は、品の良い脂がしっかりのって太っております。美味しいですよ~!

▲銀色ボディーに輝きの有る瞳


焼き物・蒸し物・揚げ物など、なんでも美味しいですよ~!
只今、佐五兵衛会席店では、焼き物でご提供中です!

佐五兵衛の板前は、旬の食材を厳選しております。
そして厳選された食材を一番良い状態で、皆様にご提供できるよう、板場に立ちます。
皆様の「美味しい!」が聞きたくて・・・

では皆様のお越しを、心よりお待ちしておりまーす<m(__)m>
厨房に戻りまーす!!


伝承美味 味の隠れ家 各種お食事
五日市ほうとうと会席料理の佐五兵衛
http://www.sagohei.com/

電話 042-596-0445
e-mail:sagohei@hkg.odn.ne.jp
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