相模原市の旅館の店主のブログ

相模原市の旅館の店主が、日々想うことのブログに、する予定です。

恵比寿:2つ星レストラン:シャトーレストラン・ジョエル・ロブション:1F

2010-12-19 09:39:05 | ここ美味しいです
流石!流石!恵比寿駅を、降りて、恵比寿ガーデンプレイスの美しく、ライトアップされた、木々の間の赤ジュータンを進むと、ディズ二ーランド風の洋館が現れ、右手に入口があります。
コース料理とお肉2皿とグラス4杯とお勧めのシャンパン1本とワイン1本を頼んで使ったお金は2人で、\99,550-也
相方さんが、10:30にお肉が食べたいと言い出し、オーブンの火を落とした後でも、追加を受けて頂きました。
サービスを受ける側にもマナーがあるんだなと思いつつ、いい勉強になりました(汗
うにの小鉢が最高においしかったです。
旅館のお料理提供やサービス面においてもとても参考になるお店です。


228-0813 神奈川県 相模原市 松が枝町12-9  
(有)米山旅館  阿部
旅館HPhttp://members.jcom.home.ne.jp/ryokan3000/
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新宿:3星レストラン(アロマフレカス銀座)の姉妹店:カッフェ・アロマティカ

2010-12-19 09:12:26 | ここ美味しいです
ランチのコース料理とスパークリングワイン1本を頼んで2人で\19,800-也
3星レストランのアロマフレカスの姉妹店です。
サービスは3星レストランと代わりません。
カッフェなので、全体的にカジュアルな感じですが、おしゃれです。
お料理も、値段以上に美味しいです。
特に、メインの肉料理や、パスタが美味しかったです。
コースに2品入っているので、お店側も自信があるんでしょうね^^
いいお店です。




228-0813 神奈川県 相模原市 松が枝町12-9  
(有)米山旅館  阿部
旅館HPhttp://members.jcom.home.ne.jp/ryokan3000/
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恵比寿:3つ星レストラン:シャトーレストラン・ジョエル・ロブション:2F

2010-12-19 08:42:02 | ここ美味しいです
流石!流石!恵比寿駅を、降りて、恵比寿ガーデンプレイスの美しく、ライトアップされた、木々の間の赤ジュータンを進むと、ディズ二ーランド風の洋館が現れ、右手に入口があります。
コース料理とお勧めのシャンパン1本を頼んで使ったお金は2人で、\74,704-也
ロオジェみたいに、3段階目のデザートがあり、ワゴンのスイーツを全部頼めたので、大満足^^
黒と金ベースの店内の内装はゴージャスです、流石です。
特に美味しかったのは、ロブション風キャビアの缶詰でした。おすすめです。
サービスも行きとどいていて、旅館のサービスの参考になります、勉強になります。
ミシュランの採点基準にサービスも含まれているので、サービスって目ではなかなか見えなし、基準を作るのも、難しいので、とてもいい経験になります。ごちそうさまでした。





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銀座 みちば

2010-01-18 00:57:34 | ここ美味しいです
銀座のメインストリートの中心部にありまます。道場六三朗さんのお店です。本来私は、日本料理の創作系の料理は、好きではないのですが、ここは、日本料理の基本がしっかりしているので、創作系の日本料理でも、とても、美味しいです。


228-0813 神奈川県 相模原市 松が枝町12-9  
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【銀座】 からく

2010-01-13 23:50:40 | ここ美味しいです
銀座の地下鉄の出口から近いので、アクセスがとてもいいです。かなりのこだわりを感じずにはいられない氷の柱やネタの数々は、感動ものです。素晴らしいお鮨屋さんです。


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新宿 【老舗】なだ万 鉄板ステーキ「竹花亭」

2010-01-09 14:31:59 | ここ美味しいです
お友達の紹介で行ってきました。
小田急デパート内にあり、夜は新宿の夜景も楽しめます。
鉄板ステーキと夜景と小型店を楽しむには、とても、いいロケーションです。
食を楽しむ感じではなく、おデート向きです。まあまあ美味しいです。


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SALONE2007(横浜イタリアン)

2010-01-08 21:33:30 | ここ美味しいです
ここは、とても美味しいです。
コースの組方が特に素晴らしいです。
他のお店で出していない物を出したいとか、本場感覚とか、
料理の説明とかも、とても楽しかったです。
お酒もレアで美味しい物が豊富で良かったです。
こっそり通いたい1軒です。



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【老舗】銀座 久兵衛

2010-01-06 17:30:59 | ここ美味しいです
【老舗】銀座 久兵衛 別館
ランチの懐石を食べました。
前回と一転、板前さんの包丁はステンレスの様な醜い輝きです。(汗
うわさでは、聞いていたのですが、大所帯なので、
板前さんの腕に、かなりの差があるようです(泣
いいネタなのに勿体ない、美味しいには、美味しいけど、
残念な感じでした。



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【老舗】銀座 久兵衛

2010-01-06 16:10:18 | ここ美味しいです
【老舗】銀座 久兵衛 本館
夜のおまかせにぎりを食べました。
にぎりのご飯量の大小なのど「どうしますか?」って
初めて聞かれたので感動しました。
すべて、美味しかったのですが、特にゆで車エビが絶品でした、
エビ味噌付きです♡
包丁も鉄でピカピカしていました。
値段以上に満足出来ました。美味しいです♡



228-0813 神奈川県 相模原市 松が枝町12-9  
(有)米山旅館  阿部
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【老舗】レストランひらまつ広尾

2010-01-04 23:47:16 | ここ美味しいです
店内に入る前から、サービスの良さにびっくりしました、
待合室もとても広く、高そうな、アンティーク家具も、
素晴らしいです。お料理は正統派フレンチです。
値段以上に満足出来ました。美味しいです♡



228-0813 神奈川県 相模原市 松が枝町12-9  
(有)米山旅館  阿部
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