大丈夫、大丈夫^^・・。

糖尿と鬱を治すための日々の徒然を日記風に。、浄土宗を支えに頑張って治ります!!皆様よろしくお願いいたします^^

煮豚再チャレンジ

2017年11月15日 07時17分58秒 | 日記

皆様おはようございます~今日も東京はフルフルの寒さです!!けさ

は寝坊しました・疲れていたのかな?外は暗いです・・。・降るのかな。

昨日はレストランに行くべく自転車を走らせ始めたとたん、冷たい雨が

ドザーッと・・。運が悪かったです。レストランで人と会う約束だったのですが、

先方が急なお通夜で留守になったと聞いて、じゃあ今日にしようかということになり、

今日に延期になりました・今日はバスを使っていこうと思います。そのほうが風邪を

引かない・・。昨日はいったん濡れた体が温まるまで少し時間がかかりました。

 

 そしていつもの、気がめいったときの特効薬、料理作り。ちょっとの落ち込みだと、

好きなものを料理していると気がまぎれます(^^♪昨日は、また煮豚を作っていました。

府中の大國魂神社に行った帰りの、安いスーパーで国産豚肩ロースのブロックがやすかった

ので、購入したものを使い、実家に帰ったときと違う本をみて違うやり方で作ってみました。

違いは、昨日の本の方がやりかたが細かく指示されていて、わかりやすいところでしょうか。

土井善晴さんという方の、「土井家の一生もん二品献立」という本で、「肉が気持ちよさそうに

ぽかぽかするように、ゆっくりと火を通す」などと楽しい表現の本で読んでいてワクワク

しました(^^♪そして出来上がったのが上の写真。んん~、たれをかけてから撮ればよかった

かも、肉の顔色が悪いですね~。(笑)でも味はおいしいです。本当は老酒と八角が必要

だったのですが、雨でかいにいけないので料理酒で代用・八角はなしで済ませました。

それでもおいしく仕上がったのでよかったな~と思います(^^♪

 

 最初、土鍋で作ろうとしたら、温度が上がりすぎてガス台の警報ベルをピーっとならして

しまいました(;´・ω・)あわてて普通の厚なべに入れ替えて作った私・。危ないところでした。

無事で何よりです。こうして無事に日が暮れました・・。よかったよかった。

 

 昨日は撮りだめしていたドラマ「陸王」を第一話からみたらものすごくはまってしまい

ました。やはり池井戸潤さんはすごいですね!ゆっくり見て楽しもうと思います。楽しみが

出来てよかったです(^^♪今日もガンバロ~。

 

 ここまで読んでくださった方方さままことにありがとうございます^^皆様がこの寒さで

体調崩されませんように!お元気でおられますように・・陰ながら南無南無とお祈りいたします・

<(_ _)>それでは失礼いたします!(^O^)/

 

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8 コメント

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kaoさん おはようございます ♫ 。 (masa)
2017-11-15 09:00:42
kaoさん
せっかくのデートが延期になりましたね
今日出来ますから、問題無しですね
実りあるデートを・・・
バスが安全です、バスをお勧めします。

煮豚が美味しいそうに出来上がっていますね
>温度が上がりすぎてガス台の警報ベル・・・
料理作りが楽しそうですがコンロの使いよう、鍋の選択には充分ご注意下さい
火傷でもしたら大変です。
今日もお元気にお過ごし下さい。
masaさんおはようございます~ (kao)
2017-11-15 09:32:12
いえいえオーナーとお話し
するだけなので、デートでは
ないですよ♪でも今日行きますね。
今日は天気がいいようなので
バス代もったいないし、安全運転で
自転車もいいなと思います・
迷っています・・。煮豚、成功しました。
おいしそうでしょう~??おいしいんですy・
頑張りました~
なべ、きをつけます。昨日はおどろきました。
火傷したら痛いですね!
気遣っていただきありがとうございます<(_ _)>
いつもありがとうございます!
こんにちは! (きみちゃん)
2017-11-15 12:29:24
昨日の天気は変でしたね?
何だか???眠くて?寒くて?
・・・・・・・・・・・・・・・・・
今、お日様が出てきました!
日向ぼっこ・・・しようかな???
きみさんこんにちは~ (kao)
2017-11-15 13:10:58
昨日は寒かったですね。・
私もフルフルでした・
お眠かったですか??
私もです、寝坊しました。最近つかれ
ますね・・。お茶でも淹れて休もう
かなと思っています・お日様出てきましたね。・
でもいまからでは洗濯遅いですね・・
あしたしようかな・日向ぼっこ、
いいですね。温まってくださいませね・
いつもありがとうございます1
kaoさんへ (のびた)
2017-11-15 16:11:18
昨日の天気? そう言えば雨が降っていました(笑)
介護施設でのうたごえです

煮豚 美味しく出来上がって何よりです
だんだん レシピメニューが増えて行きますね
こちらも寒いです (牡丹)
2017-11-15 16:11:37
料理うまくできていますね。
私も土井善晴。大好きです。
口調がいいですね。声もいいけど・・・
あの人の番組を見るとほっとします。

陸王。私も楽しみな番組です。
脚本池井戸潤ですからね。
19日は30分?の拡大放送ですね。
のびたさんこんばんは~ (kao)
2017-11-15 16:35:51
うたごえ、お疲れ様でした~
昨日は寒くて雨のふってた
日だったのですが、のびたさんの
ご活動に影響がなくてなによりです。・
安心しました・・。煮豚、今日
八角を買ってきてさらに煮込みました・
味が染みておいしいです!
頑張っています、レシピもふえてきて・・
料理が楽しみです。これからもおいしいのを
作りますね。のびたさんいつも
ありがとうございます!
牡丹さんこんばんは~ (kao)
2017-11-15 16:40:33
土井善晴さんご存知でしたか!
番組をもっておられるのですね。
それは知りませんでした。料理本も
楽しく書いてあって、読みごたえが
あります。声もよくていらっしゃるのですか。
すごいですね、いいところたくさんで・・
陸王、ほんとにおもしろいですね、
もうのめりこむように見ています・
池井戸潤さんはやはりすごいですね!
素晴らしいです。来週は拡大版ですか!”
それは楽しみです~おしえてくださって、
いつもありがとうございます!お元気でいらして
くださいませね(^^♪

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