saarweineのワインなどに関してあれこれ

このブログはドイツはモーゼル河の支流であるザール地域のワインを愛する男がワイン等に関して色々適当に書き込みします。

決め細やかなタンニンがある2015年のBadenのピノ・ノワールです。

2018-02-09 09:35:03 | ワイン


先月の17日の水曜日にこのBadenのVogtsburg am KaiserstuhlにあるWeingut Franz Kellerの2015年のピノ・ノワールを飲みました。


飲んでみるとブラックチェリーのニュアンスがあり、決め細やかなタンニンが印象的でした。


このワインには中華春巻と良く合いました。
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2 コメント

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肌理の細かいタンニン (pfaelzerwein)
2018-02-09 16:58:43
当然じゃないでしょうか。肌理が粗いなら木樽を使わない方がいいですからね。ボルドーの一ユーロワインで充分じゃないですか。

まあ、上のものはステンレスで、ペレットも使っていないとは思いますが。
このクラスなら (Saar Weine)
2018-02-09 19:32:15
pfaelzerwein様、こんばんは。


当然なのですね。

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