先月27日の土曜日にこのブルゴーニュのヴォーヌ・ロマネに本拠地があるジャン・ルイ・ライヤールの「レ・パキエ」という2015年のACブルゴーニュを飲みました。
飲んでみると結構可憐な苺のニュアンスとやや強めのタンニンが両立している印象でした。
このワインには関西風のだしで煮込んだ里芋と良く合いました。
先月27日の土曜日にこのブルゴーニュのヴォーヌ・ロマネに本拠地があるジャン・ルイ・ライヤールの「レ・パキエ」という2015年のACブルゴーニュを飲みました。
飲んでみると結構可憐な苺のニュアンスとやや強めのタンニンが両立している印象でした。
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ACクラスで若いからどうしてもタンニンをつけている作りなんでしょう。それでも2015年だから価値があるか？
このドメーヌのは他のヴィンテージやアペラシオンのもまた機会があれば購入して様子をみたいと思います。