今日のレッスン。。。初めまして

今日もあいにくの雨の中レッスンに参加して下さいました

初レッスンのT内さんはblogからの初参加です

T内さんは偶然にものぶりんの家（主人の実家）のすぐご近所にお住まいです

府中にお住まいになって３年と言う事ですからもしかしてのぶりんとすれ違ったことがあるかもしれませんね


これまではご自分で色々と調べてパン作りをされていらしたそうですが、判らない事や疑問などを解決する事が出来ないままパン作りをされていたそうです

ちょっとしたコツやパンの理論などを知るだけでまた違った角度からパン作りを楽しむ事が出来るかもしれませんね

とっても熱心にメモを取られてますね


今日は体験レッスンの『アーモンドクラウン』に挑戦です

材料の役割やを加えるタイミングなど新しく覚えた知識をしっかり活かしてこれからもパン作りを一緒に楽しみましょうね


昨日は不覚にも体調を崩し、横になっていました

ベーキングスクールも仕方なく欠席しました

主人や息子達は「今日はゆっくり休んどった方がええよ」って優しい言葉をかけてくれますが。。。

だからと言って何か手伝ってくれる訳でもなく（主人は洗濯物干してくれたけど）結局はゆっくり横になってばかりもいられません


役場やら何やら今週中にやっておかなければいけない用事を済ませて少し横になってるともう夕方

学校から帰ってきた次男君

「寝ときんさいや」って言ってくれたけど

「じゃあ、今夜は夕食なくていい？」って聞いたら

「あっそれはダメじゃね」だって

ま、いいけど


体に鞭打って作りましたよ


鶏の照り焼き

モモと一緒に歯ごたえの違うせせりも美味しかったようです




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ＰＳ．カテゴリーのフォトアルバムにパンの写真の一部をアップしています　少しずつ増やしていきますのでメニュー選びの参考にしてくださいね

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