久々のプリザ三昧^m^

今日は息子達が代休で休みなのでレッスンもお休み

久々に予定のない土曜日です

毎日フル回転のオーブンも今日はお休みさせてあげましょう


と、言う事で今日は朝からプリザを

先日実家の母が使い道に困っていたブリキの花器


「んじゃあ、私が何かアレンジしてくるよ」って言うと

「ほんじゃあグリーン系で」って母。

私もグリーン系のアレンジが大好きです

やっぱり親子だから好みも似てるのかな〜と思いましたが、母の好みの物に囲まれて育ったから好みも似てくるのも当然なのかもしれませんね


「了解」って張り切って花器を持って帰ったのはいいけど、毎日忙しくてなかなかゆっくりプリザを触る事も出来ず

やっとこさ今日の事になったと言う訳です

さ〜て、グリーングリーン

グリーン系の花材、資材を準備して作業開始


ところが、この花器すごく大きい

刺しても刺しても埋まりません

いくらでも刺せます

出来あがったらこのボリュームです

オールラウンドにしたのでどこから見ても良い感じです
かなり豪華なアレンジに仕上がりました

喜んでもらえると良いのですが


その後、夏用にと思って購入していた資材を使ってアレンジを

ナチュラルなフレームのアレンジ

大きめのローズ＆ソーラーオールドローズを沢山使ってます
資材屋さんのアレンジ画像に載っていた作品が素敵だったので参考にさせてもらいました

そして同じナチュラル素材のリース

アップルグリーンの小ぶりのローズを散らしてソーラーオールドローズをアクセントに
私好みの仕上がりです

最後はワイヤー資材の壁掛け

アップルグリーンとホワイトの小さな薔薇とかしわば紫陽花を使って夏にピッタリなとても爽やかな感じに仕上がりました

今日は全てグリーン系のアレンジになりました

もし気になる作品がありましたら是非ご連絡下さいね

いつでも嫁入りさせて頂きます

価格は。。。

フレームのアレンジ　　￥６０００
リース　　　　　　　　　　￥５０００
ワイヤー壁掛け　　　　￥４５００　です



ご連絡お待ちしてます


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今日のレッスン。。。かりんとうﾊﾟﾝ&ちくわパン

早いもので、今日から6月に突入ですね

6月と言えば梅雨のシーズン

これからややの日が多くなると思うとチョッピリ憂鬱な気分にもなりますがここは何とか元気に乗り切りましょう

6月のご予約も早々に皆さんからご連絡頂き、お陰様で午前レッスンはほぼ満席になりました

いつもありがとうございます

7月に入るとまた息子達が夏休みに入ってしまいレッスンをお休みする事になるので、6月はフル活動で頑張ります


今日は柴ｔ＆ミカポンペアが久々に来てくれました

残念ながら今日は快君、お婆ちゃまのところにお留守番で合うことが出来ませんでした

最近すっかりやんちゃになってきたという快君。毎日公園、リトミックサークル、ママ友とのお付き合い・・・ママはとっても大変です

でも、ママもたまには息抜きが必要だよね

子供がちびっ子の頃はゆっくりお喋りしながらランチする時間なんてなかなか取れないものです

ずっと子供と一緒でイライラしちゃう事を思うと、時々充電してまたママ業を頑張ればその分子供にも優しく接する事が出来るような気がします（私はそうだったなぁと）

「息抜き」重要です

もちろん、今でも「息抜き」しまくっている私ですが・・・


今日の息抜きメニューは『かりんとうﾊﾟﾝ』

さ・す・が何の問題もない焼き上がり

ミカポンは『ちくわパン』

製菓の講師だったミカポン、生地を長く伸ばす作業もすぐに要領よくやっちゃいます

製菓の講師とブレッド講師の一番の違いは繊細な作業

私も柴ｔも「ザッザッガッガッパッパッ」と雑音が聞こえてきそうな作業ですが、ミカポンがやると、とっても物静かにそして丁寧に作業している姿が印象的

もちろん焼き上がりも素敵

二人仲良く半分ずつお持ち帰り

二人ともまた息抜きにおいでね〜


今日のランチには今月のお薦め『クルミパン』を焼きました〜

1・5倍で焼いたので3個です
やっぱりこのレシピの方がしっとりしていて美味しいです


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今日のレッスン。。。ちくわパン&ﾘﾝｺﾞと胡桃のｼｭﾄﾛｲｾﾞﾙｸｰﾍﾝ

今日のレッスンはM尾さん＆O杉さんペア

私を含め、それぞれ2人の子供の母ですのでついつい子供達の話題に

年齢は小学生〜高校生と幅はありますが子供の好き嫌いやアレルギーの事等々情報交換も兼ねながら

もちろんちゃ〜んとパンもコネコネしながらですよ

バターが多めに入ったパン生地を捏ねるのが苦手と言われるM尾さんは『ちくわパン』に挑戦です

前回捏ねた生地はバターが多めでチョッピリ悪戦苦闘気味でしたが、今日の生地はリーンな生地でしたのでバターが馴染めばとても捏ねやすかったようです

今日の課題は生地を長く伸ばす事＆ちくわにバランスよく巻く事です
なかなか難しい成形ですが、M尾さん頑張りました

ちくわ好きの息子君は喜んでくれたかな


そして、シナモン大好きな兄妹をもつO杉さんは『ﾘﾝｺﾞと胡桃のｼｭﾄﾛｲｾﾞﾙｸｰﾍﾝ』に挑戦です

ｼｭﾄﾛｲｾﾞﾙやフィリング作りにちょっと忙しいパンです

フィリングにはしっかり目にシナモンを振り入れて
焼成前にもたっぷりとシナモンシュガーを振って焼き上げました

こちらもお子ちゃま達に喜んでもらえたかな

また来月もお待ちしてま〜す

今日のランチ用に『イタリアン・パン・ド・ミ』をご用意しました

バジル＆ガーリックの香りがしっかり効いて美味しいパンです


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今日のレッスン。。。ﾊﾗｰﾌﾞﾚｯﾄﾞ&ｽｳｨｰﾄﾊﾟﾝﾌﾟｷﾝ

今日のレッスンはF山さんとT内さんの御合席レッスンでした

初めてご一緒になったのですがお二人にはいくつか共通点が

まずはどちらも医療関係のお仕事で、いつもお仕事を終えられて午後から参加して下さっています。
そして、今日が5回目のレッスン
ちなみに今日のメニューも基礎Iと旧基礎Iで、どちらも生地を長く伸ばして三つ編みにする成形。

「何だか色々似てますね〜」って感じで会話も弾みます


F山さんは『スウィートパンプキン』に挑戦されました

いつもお友達にパンを届けられているF山さん。
以前、ティータイムにお出ししたこちらのパンをお友達やそのお子様たちがとても気に入ってくれたと言う事で今回頑張って挑戦されました

初めて生地を長く伸ばす作業はなかなか大変そうでしたが、編み終えた生地を見てテンションです
そして、焼き上がったパンをを見てさらにテンションです
とっても美味しそうに焼き上がりました


そして、T内さんは『ハラーブレッド』に挑戦
このパンは、色々アレンジしやすい生地なので皆さんにお薦めしているレシピの1つです
生地も多いのでしっかり捏ねて頂きました
『スウィートパンプキン』より、さらに長〜く生地を伸ばして三つ編みにしていきます

とってもきれいな焼き上がりです

アイシングも初めてでしたが、美味しそうにトッピングできましたね

アイシングをかけるだけで見た目もグンとUPします

惣菜系の具材との相性も良いので、お好きな具材とアレンジを楽しんでくださいね


今日のティータイムには『ピリ辛カレードッグ』＆『スパイシーオニオン』をご用意しました


『スパイシーオニオン』は私が教室を始めて一番最初のお薦めメニューにしたパンです



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今日のレッスン。。。抹茶ｸｰﾍﾝ&かりんとうﾊﾟﾝ&ﾍﾞｰｺﾝｴﾋﾟ

今日の午前レッスンはS目さんとN村さんの御合席レッスンでした

お二人とも先月4月からレッスンを始められたので今はまだ初級のメニューを選ばれてレッスンされています


今日はたまたまの御合席でしたが偶然にも同じ『抹茶ｸｰﾍﾝ』をチョイスされていました

同じように計量して捏ねても生地のしっとり感や捏ね上げ温度などそれぞれ捏ね上がった生地の状態は違います。

もちろん、成形・焼成後は違った表情に焼き上がります


N村さんの『抹茶ｸｰﾍﾝ』


S目さんの『抹茶ｸｰﾍﾝ』


お二人ともしっかり高さも出てとても美味しそうな焼き上がりです

初めて顔を合わされたお二人ですが、同じパンを捏ねながら和やかに共通の趣味の情報交換されながら作業をすすめられていました



午後からのレッスンはT下さんとYッシーの御合席レッスンでした

T下さん、お子様からのリクエストで『ベーコンエピ』に挑戦です

『ベーコンエピ』は私もランチ用によく焼きますが、みなさんから好評を頂くパンなんです

パン屋さんで買う硬めのフランスパン生地のエピとは違うソフトな口当たりのエピです

成形は思い切りよくチョキチョキ切っちゃいます

こ〜んなに美味しそうに焼き上がりました


Yッシーは友達以上恋人未満の彼のリクエストで『かりんとうﾊﾟﾝ』

うんうんそういう微妙な関係の頃の駆け引きってワクワクしてたかも〜

ここでしっかり彼の胃袋をつかまなきゃ

Yッシー頑張って焼きましたよ

彼がまでパンを取りに来てくれるって言ってたけど、喜んでもらえたかな


T下さんと私も「もうずいぶん昔だけど、そんな事もあったのかな〜」なんて言いながらあっという間に時が経ってしまったのをしみじみ感じてしまいました


今日のランチ＆ティータイムには『焼カレーパン』『アーモンドロール』『カレーピザ』をご用意しました



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