行雲流水

自然の成り行きに任せて・・

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根菜ドライカレー

2017-04-23 19:57:22 | 日記
昨日のランチは、一昨日の夜に作った根菜ドライカレーの余りがあったので、自宅で母と妹とそのドライカレーとサラダを食べました。最近、私の中で流行しているレシピアプリを見て作った根菜ドライカレーです。ドライカレーの具には大根、人参、ジャガイモ、かぼちゃ、玉ねぎ、レンコン、エリンギ、豚ひき肉、ミックスビーンズを入れました。作るのも簡単で具沢山で、味もとっても美味しかったです。サラダは、レタスと人参、新玉ねぎ、ブロッコリー、だけのシンプルなものです。それに市販の和風ドレッシングをかけて食べました。
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