富良野チーズ工房 （富良野市）

ドラマ「北の国から」の世界を一通り堪能し、とりあえずこれで麓郷地区を後にし富良野市街地方面へ。
次に向かったのは、富良野に来る前から気になっていたスポット「富良野チーズ工房」です。

ここは、チーズ工房の他にも施設があるのですが、とりあえずメインとなるのが「富良野チーズ工房」らしく、到着後まずはそのチーズ工房へ

中に入ってみると

建物は新しく綺麗でした。
１階部分では、チーズ製造の各行程が紹介されています。

そして２階上がると

ここ富良野チーズ工房で作られた、各種乳製品が販売されていました。
ただ、乳製品は賞味期限の関係でお土産品にするのはなかなか難しいのがちょっと残念ですが、とりあえず

牛乳を味わってみることにしました。
濃い！濃くてとても濃厚な味でした。冷えてて美味しかったです。

そして、ここはこのチーズ工房の他にも

「アイスミルク工房」とピッツァ工房」もあります。


ここが、ピッツァ工房。
ガラス張りのオシャレな感じの建物で良い臭いがしていましたが、昼食は食べたのでここはちょっとパスして・・・気になるのはお隣


アイスミルク工房。
ここは、富良野産の農畜産物を原料とした低脂肪でコクのある、イタリアンジェラートタイプのアイスミルクを販売しているとのことで

イチゴやらチョコレートやらパンプキンまで様々な味がありましたが、ここは王道のミルク味を食べてみることにしました。
コクがあって濃厚で、ミルクの味がしっかりと出ていて本当に美味しかったです。

さらにここは、周囲が木々に囲まれていて、落ち着いた静かな環境で、

こういうところで食べるのもまた格別なんですよね～。

さらに、ここではバターやチーズ、アイスクリームなどの手作り体験も行っているそうなので、時間があればそういうのにチャレンジしてみるのも良いかもしれません。

富良野チーズ工房
富良野市中五区（地図）
定休日　　　　年末年始（12/31～1/3）
営業時間　　 9：00～17：00（11月～3月は～16：00）
電話番号　　 0167-23-1156
駐車場　　　  120台
ホームページ→こちら