松風本家 正観寺丸宝 職人が伝統を守る  日本一うすい和菓子  

正観寺丸宝からの和菓子、洋菓子のお勧め商品のご紹介とお知らせ

味の手帳に掲載されました

2017-05-30 11:08:55 | 松風について



暑い毎日です

アイスクリーム、炭酸が

毎日の楽しみです。

 

世の中には美味しいものが

たくさんあります

食べるということは

生きる楽しみの一つです

 

私も若いときは食べ歩きをよくしました

和菓子

イタリアン

フレンチ

日本食

そば

 

味を探求する楽しみは

多くの人が持っていると思います

 

昭和43年より刊行されている

味の手帳

という月刊誌があります

長い時間、食を追及される方に

読まれる本です

 

この本の

これをあげたい

というタイトルのページに

弊社の松風が取り上げられました

 

俳句でご活躍の

川那辺のぶこ様

私共も文化人の方に

このようなエッセイを

書いていただいたのは初めてで

文学的に松風の評価をしていただいて

さらに大切に製造にはげまなくては

と心が引き締まります

 

表にけしのみをかけて表面を焼き上げる

裏面は白く何もない

裏寂しいので松風の音とかけて

命名されている

 

京都の食文化と思われるこの松風を

楽しんでいただきたい

 

より薄く

より端正に

おつくりいたします

 

川那辺のぶこ様

お取り上げいただいて

有難うございます

皆様どうぞご覧くださいませ

 

 

 

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2017年ゴールデンウィーク

2017-04-29 22:10:17 | つぶやき

久しぶりの投稿です

皆様、いかがお過ごしですか?

 

今年の連休はお天気が続くようです

今朝は我社がある菊池市の交差点が

朝からかなり渋滞もしており

社員の皆さんが遅れそうになったと

わいわい騒いでいました

 

大観峯へ続く菊池スカイラインが

この連休中は朝7時から夜7時まで

片方通行ができるみたいで

阿蘇へ向かう車だったのかもしれません

 

小学生、中学生の全国剣道大会も

総合体育館で開かれているようで

かなりにぎわっています

 

人が動く

人に出会う

日常のことですが

有難いです

 

年明けから何となく

ガクッとした気持ちがありましたが

 

忙しさに後押しされ

頑張っています



 

今年から世界の動きも様変わりしてきました

様々な考えがあり、信じられない策略があり

政治とはなんだろうと考えます

 

豊かに穏やかに暮らせるだけでいいのに

国のトップが正しくないということが

最近いろいろな面で見え

あらためて平和を願います

 

大陸からのPM2.5とか黄砂が飛び、曇った空


バリアがあればいいのに。。。

 

島国でよかったのかもしれません

 

今年も災害があるかもしれませんが

日本、頑張りましょう

 

 

 

連休しっかり楽しみましょう


私もまたブログ記します



 

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2017 明けましておめでとうございます

2017-01-01 21:50:58 | つぶやき

新しい年が始まりました

年越しにかけて

菊池神社にいつものように

初詣に行きました

今年はいつもより人が多く

夕方までも渋滞するほど

多かったようです

 

無事でよい一年にしたいという

願いが感じられます

とくに若い人たちがほとんどで

人工減少という不安のなか

頼もしく思いました

 

元日の今日は

静かに過ごしました

少しだけ心を仕切り直し

明日からまた頑張っていこうと思います

 

皆様本年も何卒よろしくお願い申し上げます

 

 

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The Times They Are A-Changin’~時代は変わる

2016-12-24 10:07:34 | つぶやき

 

2016年が終ろうとしています

いろいろあって

とにかく今があり

有り難く思います

皆様、お力をいただきまして

心よりお礼を申し上げます

 

平穏が一番

 

来る年がどうか穏やかな一年でありますように

願います

 

我が国、日本が無事であることを

祈ります

 

クリスマスの夜に

クリスマスの約束という歌番組を

見過ごしたんですが

最後に流れた曲が

流れる前に目が覚め

はじめての聴きました

 

時代がかわる

 

心にとまりました

 

正しい道はなにか

慎重に選んでいきたいです

皆様、どうぞよいお年をお迎えください

ありがとうございました

 

 https://www.bing.com/videos/search?q=%e3%83%9c%e3%83%96%e3%8

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「The Times They Are A-Changin’~時代は変わる~」/ボブ・ディラン

ここかしこに散らばっている人よ、集まって!
周りの水かさが増しているのをごらん
まもなく骨までずぶ濡れになってしまうのがおわかりだろう
あんたの時間が貴重だと思ったら泳ぎはじめた方がいい
さもなくば石のように沈んでしまう
とにかく時代は変わりつつあるんだから

ペンでもって予言する作家や批評家のみなさん
目を大きく開けてみなさいよ
チャンスは二度とはこないのだから
そしてせっかちに決めつけないことだ
ルーレットはまだ回っているのだし わかるはずもないだろう
誰のところで止まるのか?
今の敗者は 次の勝者だ
とにかく時代は変わりつつあるんだから

国会議員の皆さんよ 気をつけて!
戸口に立ったり入り口を塞いだりしなさんな
傷つくのは邪魔する側だ
戦いが外で荒れ狂っているから
まもなく家の窓も震え 壁も揺さぶられるだろう
とにかく時代は変わりつつあるんだから

国中のお父さん お母さん達よ わからないことは批判しなさんな
息子や娘達は あんたの手に負えないんだ
昔のやり方は急速に消えつつある
新しいものを邪魔しないで欲しい 助けることができなくてもいい
とにかく時代は変わりつつあるんだから

線は引かれ コースは決められ 遅い者が次には早くなる
今が過去になるように 秩序は急速に薄れつつある
今の第一位は あとでビリっけつになる
とにかく時代は変わりつつあるんだから

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ピコ太郎

2016-11-15 20:55:58 | つぶやき

今年もあと45日ほどになりました

地震もあり

必死にお仕事を安定させるために

頑張ってきました

皆様、いろいろと応援いただきまして

ありがとうございました

年末が一つのゴール

あと1か月半

頑張ろうという気持ちです

 

皆さんもご存じだと思いますが

私もすっかりピコ太郎に

癒されています

 

世界を一つにしているのではないか

と思うほど

万民に受け入れられるすごさ

 

43歳の方だから

十分考えられた表現

ピコ太郎の深さを感じます

 

疲れたらパソコンで

しなやかに踊るピコ太郎を見ている私

ちょっと変かな



 

 

 

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東京銀座茶会2016の茶菓子にお使いいただきます

2016-10-20 08:14:22 | お知らせ

地震から6か月が過ぎ

私たち菊池市は元の生活に戻り

毎日の仕事に頑張っております

 

上益城、西原、熊本市内のあたりは

解体がようやく始まりました

 

阿蘇観光も山上の手前

草千里まで車で上ることができ

少しでももとに戻りたいという

熊本県民の思いが

復興へ向かっております

 

復興割が今月は企画されていなかったので

いつもより経済も弱く感じました

11月、12月はまた復興割で

観光誘導の援助があります

 

この半年間

多くの援助の効果を

強く感じます

 

ありがとうございます

 

 

前回はぐるなびのご紹介をお知らせしましたが

またもう一つ

嬉しい企画に紹介していただけるように

なりました

http://www.ginza.jp/topics/6288

 

 

東京の銀座といえば

日本の一流のお店が立ち並び

憧れの町であります

 

その通りの商店街の皆さんは

団結して様々な企画をされております

 

銀座通りというメイン道を

一日通行止めにされて

茶道各流派のお茶席を開かれ

茶道、文化芸術を楽しむ催しを

数十年にわたり続けておられます

 

なんとも優雅で夢のような企画で

さすが銀座だなあと思います

 

その中の企画で子供さんなどが

茶道を体験できる茶席が開かれるのですが

そこで昨年から災害の復興の援助のために

被災地のお菓子をご紹介していただくことになりました

 

多くの方にお目にとまり

正観寺松風を知っていただけるように

この茶会の成功を祈ります

 

 

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ぐるなびに紹介されました

2016-10-12 09:41:30 | お知らせ

朝夕過ごしやすくなりました

毎晩愛犬と散歩をするのが

楽しみです

 

阿蘇山も夜中に噴火して

直径4メートルの岩が見つかり

結構大きな噴火だったようです

宮地、一の宮の町が

降灰が多かったようですが

山上には

観光客が上って見に来るような

状況です

 

火山になれているから大丈夫です


今年はいろいろありました

 

そんな中、いいことがありました

 

日本中で利用されている

ぐるなびに当社の松風が紹介されました


優れた経験をされて

ご活躍の水野由美子さまの

ご紹介です

 

http://r.gnavi.co.jp/ippin/article-7765/

 

毎日松風を作っている私共にとりまして

こんなに評価していただいたことが

嬉しくて

毎日の仕事に力が湧きます

 

 

まじめにいいものを心がけます

 

世の中にいろいろなものがあふれています

見つけていただいて有難うございます。


水野様お力をいただいて有難うございます



 

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月下美人が咲いた

2016-09-22 08:00:05 | つぶやき

熊本に無事に戻りました

いろいろとあった仕事を片付け

ようやくゆっくり店先に出て戸締りをしようとしました

 

ふとショウウィンドウの方に目をやると

月下美人が。。。。

初めて見た感動

ついついブログに掲載してしまいました

 

月下美人はサボテン科

台湾などの熱帯雨林に原生しており

年に一度花を開くそうです

 

昭和天皇が台湾で初めて見たときに

惹かれて月下美人と名付けられたそう

 

確かに誰も見ていない夜に

見事にしかもジャスミンのような香りを放ち

ひっそりとゴージャスに咲く花

 

私より女性らしいと感心しました

 

久しぶりにハッピーな夜でした

 

 

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ハルカスお世話になりました

2016-09-19 22:50:40 | つぶやき

明日で大阪のハルカス九州物産展が終わります

今回も大阪のお客様との出会いに感激いたしました

 

全く宣伝もしてなかったのですが

常連のお客様が来てくださり

びっくりいたしました

 

差し入れをいただいたり

地震後の様子を心配してくれたり

 

大阪の方はどうしてこんなに

情が厚いのか

 

来る度に自分が省みさせられます

 

お忙しいのに何度もありがとうございます

 

明日は最終日

台風だけど最後まで頑張ります

 

大阪の皆様

どうぞお元気で

 

感謝申し上げます

 

お蕎麦、blogで好物とかいたから

いただいたのかなあと

後で気づきました

 

ありがとうございます

 

 

 

 

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ハルカスへ 2

2016-09-12 22:39:53 | お知らせ

突然ですが明後日9月14日より

ハルカスウィング館9階で始まる

九州物産展へ参加します

大阪の皆様是非お立ち寄りくださいませ

私は16日~20日までおります

お待ちしております

 

 

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25ヴァンサンカン 雑誌に掲載されました

2016-09-02 08:23:08 | 松風について

九月に入り台風が次々に

発生します

東北、北海道に台風が行くなんて

思いもよらない

気象ばかりです

心よりお見舞い申し上げます

 

朝夕涼しくなりましたので

だいぶん楽になりました

今年の暑さは厳しかったです

今、安心してか胃が悪くなりました

 

週末も台風が九州を通るみたいで

被害がでないように

対処していきたいと思います

 

いろいろと大変な中

8月27日発売の雑誌

25ヴァンサンカンに

九州の美味をお取り寄せというタイトルで

掲載されました

 

家庭画報の若い方向けの雑誌で

こんなに有名な雑誌に掲載されるなんて

夢のようなことです

 

これを励みにまた毎日頑張ってお菓子作りしたいと思います

掲載していただいて有難うございます

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リオオリンピック

2016-08-23 23:41:49 | つぶやき

残暑お見舞い申し上げます

今年は熊本の暑さは格別です

外に温度計を置くと

40度超えています

 

健康第一に気づかい

静かにおさまるのを

待っています

 

9月半ばになると

涼しくなると言われているのですが

今年はどうなることやら

 

九州ではバニラの生産も成功した

とニュースで見かけましたが

熱帯になってきているようです

 

20日間ほど開催された

オリンピックも終わり

寂しい夏になりました

 

今回の日本選手の活躍は

勇気をいただける

素晴らしいものでした

 

世界から認められる選手が

何人もみられ

日本を誇りに思いました

 

出場した選手の方の努力は

計り知れないものだと思います

努力しかない

いつも思い出させられます

 

東京オリンピックに向けての

努力がまた始まります

スポーツだけでなく

国中がまとまって

日本のよさをアピール出来ることと

思います

 

あと何回オリンピックを見ることが

出来るのでしょうか

 

私の金メダルはなんだろう

 

 

 

 

 

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復興割

2016-07-31 12:00:55 | つぶやき

夏休みに入りました

昨日は全国一暑い町

菊池市でした

36、5度

2ヶ月この暑さに耐えれるか

健康管理優先です

 

復興割で菊池市も賑わっております

3000円で泊まれるようで

気軽に近くの方も

来られています

 

夜に散歩すると

毎日誰かに話しかけて

楽しんでいます

皆さん温泉に満足されているようです

 

皆様ありがとうございます

 

 

 

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イチロー

2016-06-17 10:17:14 | つぶやき

昨日は函館で地震がありました

日本中の地盤の矯正がはじまっています

大きな揺れでなく

少しずつ進めばいいのですが

軽くすすむことを祈ります

 

私たちも2か月がたち

会社の運営に必死に過ごしてまいりました

皆様のおかげでどうにか一日一日が終わっております

有難うございます

 

あれ以来、少し心が疲れ

虚無感があります

 

先がどうなるんだろう

時間ばかりが過ぎます

自分は何もできていない気がします

恥ずかしいですが、見失っています

 

イチローさんの

アメリカ大リーグでの

通算最多安打記録のニュースは

心を引き締められました

 

イチローさんが大リーグに移籍して

16年がたちます

すっかりアメリカにも定着し

日本人侍として活躍され

アメリカでの日本人の印象を

随分と上げている方だと思います

 

昨日の記録達成での記者会見では

この記録の裏には成功の2倍の失敗があり

苦しみがあった

自分は幼いころから

地道に野球の練習をする中

周りはイチローはおかしいのではないか

と世間から馬鹿にされた

しかし地道に努力をつづけた結果

すべて目標を達成することができた

という言葉をおっしゃっておりました

 

毎日職人的な自己管理により

目標にたどり着いた

 

この方の生き方に

自分をあらためて考えなくては

と考えさせられました


本当に素晴らしい人材だと

勇気をいただいたお話でした

 

イチローさんが日替わりで着られている

Tシャツ

  買おうかな。。。

 

 

 

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6月7日

2016-06-07 22:34:22 | つぶやき

地震から2ヶ月たとうとしています

隣のホテルには建設会社の方が

泊まりこみでボランティアされているようです

きくちの町は人が多くなり賑やかです

毎日、知らない人に話しかけています

どこから来たのですか?

何をするの?

全国から多くの方が

復興に力を貸してくださってます

 

先日大阪ハルカスに販売にお邪魔しました

大阪の方は優しい方が多く

わざわざ会いに来てくれたり

差し入れをくださったり

今回も感動の大阪でした

地震後、久しぶりによく眠ることができ

私自身、心が元気になりました

 

7月から九州への旅行に補助金が出るようで

きっと観光客も増えると思います

元気出して頑張ります

 

 

 

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